73% Chocolate Negro Sao Tomé - 200g Tafel

Bean-to-Bar Schokolade

73% Chocolate Negro Sao Tomé - 200g Tafel
11,80 € *

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Inhalt: 200 g (5,90 € * / 100 g)
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Der Amelonado Kakao wächst auf Sao Tomé auf einem Stück Land, das lange vernachlässigt wurde.... mehr

73% Chocolate Negro Sao Tomé - 200g Tafel

Der Amelonado Kakao wächst auf Sao Tomé auf einem Stück Land, das lange vernachlässigt wurde. Chocolataria Equador hat die Plantage mit über 70 Hektar übernommen und baut die alten Kakaosorten wieder an. Sie wurden mit den Seefahrern aus Südamerika mitgebracht. Die Kakaoschoten werden nach der Ernte vorsichtig geöffnet und die Kakaobohnen sorgfältig fermentiert und getrocknet. Nur so kann gute Schokolade daraus werden.

In Porto in Portugal bei Chocolataria Equador werden die Kakaobohnen geröstet und weiter zu Schokolade verarbeitet. Die Schokolade ist vegan und wird Bean-to-Bar, eigentlich sogar Tree-to-Bar = vom Kakaobaum bis zur Tafel hergestellt.

Das Design des Papiers wird in der Familie selbst entworfen und die Tafeln von Hand verpackt.
Die Schokolade wird in 200g Tafeln gegossen.

Die Schokolade 73% Chocolate Negro Sao Tomé  ist außer gwöhnlich mild und sogar süß.
Schon jetzt eine unserer Lieblingsschokoladen!

Kakaobohnen, Kakaobutter (73% Kakaoanteil), Rohrohrzucker, Vanille aus Madagascar.
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Zutatenliste*

Kakaobohnen, Kakaobutter (73% Kakaoanteil), Rohrohrzucker, Vanille aus Madagascar.
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2425 kj
579 kcal
Fett
45,40 g
- ges. Fettsäuren
27,20 g
Kohlenhydrate
28,20 g
- Zucker
24,50 g
Eiweiß
7,70 g
Salz
10,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

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Inhalt 50 g (11,80 € * / 100 g)
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Probierset vom Äquator
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Inhalt 320 g (7,16 € * / 100 g)
Chocolataria Equador

Schokoladen Riegel 83% Sao Tomé als Bonbon verpackt 30g

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Schokoladen Riegel 83% Sao Tomé als Bonbon verpackt 30g
2,90 € *
Inhalt 30 g (9,67 € * / 100 g)
Chocolataria Equador

83% Chocolate Negro Sao Tomé - 200g Tafel

mit Vanille aus Madagascar
83% Chocolate Negro Sao Tomé - 200g Tafel
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Inhalt 200 g (5,90 € * / 100 g)
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68% Chocolate Negro Sao Tomé mit Cacau Nibs - 200g Tafel
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Inhalt 200 g (5,90 € * / 100 g)
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Trinkschokolade 55,8% Semi-Amargo halbbitter im Stoffbeutel 250g
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Praliné Trüffel in dunkler Schokolade mit Meersalz
12,90 € *
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12,80 € *
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Mijao 61% dunkle Schokolade Carenero Superior
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Inhalt 80 g (6,13 € * / 100 g)
El Rey Chocolates

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Gran Saman 70% dunkle Schokolade Carenero Superior
4,90 € *
Inhalt 80 g (6,13 € * / 100 g)
Willis Cacao El Blanco weisse Schokolade_chocolats-de-luxe
3,00 € *
Inhalt 50 g (6,00 € * / 100 g)
Deligreece

Pfirsich Konfitüre extra 85% Fruchtanteil

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6,50 € *
Inhalt 180 g (3,61 € * / 100 g)
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Clement Chococulat 38% Jamaika Rum Schokolade
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Mexican Style Stone Ground Chocolate - BIO
Zartbitterschokolade, Stone ground, unconchierte Schokolade, Schokolade aus USA, Taza chocolate, Bio Schokolade, organic chocolate, koschere Schokolade,
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