Chuao Schokoladen Probierpaket
dunkle Schokoladen aus dem Edel-Kakao
Chuao Schokoladen Probierpaket
dunkle Schokoladen aus dem Edel-Kakao
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- Hersteller: chocolats-de-luxe.de
- Artikel-Nr.: 21-1060
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Die Kakaobohnen aus Chuao waren schon zu Zeiten der Eroberer nur dem spanischen Königshaus vorbehalten. Chuao liegt nördlich von Caracas an der Küste von Venezuela. Die Halbinsel ist nur vom Meer her zugänglich. Amedei hat die Bohnen wiederentdeckt und sich durch einen Exklusivvertrag die Bezugsrechte über Jahre gesichert. So wurden die Bohnen einem Kennerkreis zugänglich gemacht.
Inzwischen haben sich auch andere Chocolatiers einen Teil der begehrten Bohnen gesichert. Jeder verarbeitet die Bohnen auf andere Weise. Wie bleibt ein Geheimnis. Sie können sich die Unterschiede auf der Zunge zergehen lassen. Wir haben alle derzeit erhältlichen Schokoladen aus den begehrten Kakaobohnen für Sie in unserer CHUAO SchokoBOX zusammengestellt. Die Herkunftsschokoladen oder Single Origin Chocolates schmecken alle sehr unterschiedlich, wie Sie am besten selbst feststellen.
Dieses Set besteht aktuell aus:
CHUAO Venezuela 70% Zartbitterschokolade
Bean-to-Bar Schokolade
Zutaten
Kakaobohnen* Gran Chililique, unraffinierter Rohrzucker* *Bio Qualität - nicht zertifiziert,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
1.946 kJ
465 kcal |
23 % |
| Fett | 35,0 g | 50 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23,0 g | 115 % |
| Kohlenhydrate | 29,0 g | 11 % |
| davon Zucker | 16,0 g | 18 % |
| Eiweiß | 9,0 g | 18 % |
| Salz | 0,70 g | 12 % |
Chuao Venezuela 70% Noir - dunkle Schokolade
Bean-to-Bar Schokolade
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin, Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten,,Allergene
- Sonnenblumenlecithin
Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.453 kJ
591 kcal |
30 % |
| Fett | 43,3 g | 62 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26,2 g | 131 % |
| Kohlenhydrate | 38,2 g | 14 % |
| davon Zucker | 33,4 g | 37 % |
| Eiweiß | 8,4 g | 17 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Chuao 70% Schokolade Cacao Criollo aus Venezuela
Dunkle Schokolade aus Criollo in seiner reinsten Form
Zutaten
Kakao min 70%, Kakaomasse, Rohrzucker, glutenfrei, Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.304 kJ
554 kcal |
28 % |
| Fett | 37,0 g | 53 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,0 g | 70 % |
| Kohlenhydrate | 42,0 g | 16 % |
| davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
| Eiweiß | 9,0 g | 18 % |
| Salz | 0,14 g | 2 % |
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