Chocolate 75% Edelbitterschokolade

Dunkle Schokolade von Sao Tomé mit 75% Kakaoanteil

Dunkle Schokolade, Schokolade von Sao Tomé, Pure Chocolate, chocolat noir, dark chocolate, Forastero,
9,70 € *

inkl. MwSt, zzgl. Versand

Inhalt: 100 g
  • 54-6824

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Chocolate 75% - Edelbitterschokolade pur Dunkle Schokolade ohne alles. Genuss für Puristen... mehr

Chocolate 75% Edelbitterschokolade

Chocolate 75% - Edelbitterschokolade pur

Dunkle Schokolade ohne alles. Genuss für Puristen mit abgerundeter Süsse. Durch die lange und schonende Fermentation der Kakaobohnen, kommt die intensive, kräftig würzige Geschmacksnote besonders gut zum Ausdruck.

Angebaut nach ganzheitlichen Richtlinien.

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter aus Forastero Kakao, dem für Afrika typischen Kakao.

Kakaogehalt: 75%

Handgeschöpfte single origin Schokolade von der Plantage Terreiro Velho auf Sao Tomé und Principe im Golf von Guinea vor Nigeria, Afrika.

Claudio Corallo: "Die meisten Leute haben nicht die geringste Ahnung, was Schokolade ist. Was sie sein kann."

Und tatsächlich: Wer zum ersten Mal seine Schokolade probiert, der merkt, was Schokolade sein kann. Seine Mission ist, die beste Schokolade der Welt zu erschaffen. Er verschmäht das lange Conchieren und sagt, dass diese Maschine dem Kakao den Geschmack raubt. Die Kakobohnen werden bei Corallo 16 Tage fermentiert, das ist ungewöhnlich lang. Die klassische Fermentation dauert maximal 7 Tage. Er verarbeitet den Kakao, wie ein Winzer seinen Wein. Er ist Perfektionist und Purist und geht ganz konsequent seinen eigenen Weg. Er liebt drei Dinge in seinem Leben: Kaffee, Kakao und Kokosnüsse.

Claudio Corallo Chocolate 75% dunkle Schokolade aus Afrika.

Kakaomasse 75%, Rohrzucker
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Zutatenliste*

Kakaomasse 75%, Rohrzucker

Gesundheit

  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2541 kj
607 kcal
Fett
49,00 g
- ges. Fettsäuren
29,80 g
Kohlenhydrate
26,60 g
- Zucker
19,80 g
Eiweiß
6,50 g
Salz
13,20 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe , Rua do Município (Av. 12 de...
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Claudio Corallo

Claudio Corallo

Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe, Rua do Município (Av. 12 de Julho nº 978), CP 678 São Tomé, São Tomé e Príncipe, São Tomé und Príncipe

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Afrika
  • Kontinent Afrika
  • Anbauland Sao Tomé
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Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs

Dunkle Schokolade mit Kakaostückchen von der Insel Sao Tomé
Schokolade aus Sao Tomé, dunkle Schokolade, Kakaobohnenstückchen, nibs, nips, dark chocolate, chocolat noir,
8,80 € *
Inhalt 100 g
Claudio Corallo

Massa de Cacau 100% reine Kakaomasse

Schokolade aus 100% Kakao von der Insel Sao Tomé
Claudio Corallo Sao Tomé dunkle Schokolade 100% dark chocolate chocolat noir
11,20 € *
Inhalt 100 g
Claudio Corallo

Chocolate Laranja 70% - Schokolade mit kandierten...

Dunkle Schokolade mit 70% von der Insel Sao Tomé
Dunkle Schokolade, Schokolade mit Orange, Schokolade von Sao Tomé, dark chocolate, chocolat noir,
9,70 € *
Inhalt 100 g
Claudio Corallo

Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs

Dunkle Schokolade mit Kakaostückchen von der Insel Sao Tomé
Schokolade aus Sao Tomé, dunkle Schokolade, Kakaobohnenstückchen, nibs, nips, dark chocolate, chocolat noir,
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Inhalt 100 g
Claudio Corallo

Chocolate Laranja 70% - Schokolade mit kandierten...

Dunkle Schokolade mit 70% von der Insel Sao Tomé
Dunkle Schokolade, Schokolade mit Orange, Schokolade von Sao Tomé, dark chocolate, chocolat noir,
9,70 € *
Inhalt 100 g
Domori

Guasare Cacao Criollo 70% Dark Chocolate 25 g

Criollo Schokolade in der reinsten Form
Dunkle Schokolade, Gianluca Franzoni, Mack Domori, Criollo, dark chocolate, chocolat noir, single origin, Herkunftsschokolade
5,60 € *
Inhalt 25 g (22,40 € * / 100 g)
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Choconuva

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Bean-to-Bar Schokolade made in Germany
85% Dark Chocolate - Criollo Columbia
5,90 € *
Inhalt 35 g (16,86 € * / 100 g)
Cusco Chuncho Peru 100%
6,20 € *
Inhalt 70 g (8,86 € * / 100 g)
Domori

Chuao Cacao Criollo 70% aus Venezuela 25 g

Dunkle Schokolade aus Criollo in seiner reinsten Form
Gianluca Franzoni, Mack Domori, Criollo, Venezuela, dark chocolate, chocolat noir, Chuao, Single Origin, Herkunftsschokolade
5,60 € *
Inhalt 25 g (22,40 € * / 100 g)
Trinidad & Tobago Estate Chocolate

Tobago Estate Chocolate W.I. Trinitario 70% Schokolade

Dunkle Schokolade made by Francois Pralus
dark chocolate, chocolat noir, West Indies, Duane Dove, Single Estate
7,60 € *
Inhalt 100 g
Claudio Corallo

Massa de Cacau 100% reine Kakaomasse

Schokolade aus 100% Kakao von der Insel Sao Tomé
Claudio Corallo Sao Tomé dunkle Schokolade 100% dark chocolate chocolat noir
11,20 € *
Inhalt 100 g
NEU
Marou

100% Cacao Powder in der Dose

reines Kakaopulver in roter Metalldose, milch- und nussfrei
100% Cacao Powder in der Dose
13,50 € *
Inhalt 250 g (5,40 € * / 100 g)
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70% Colombia Hacienda Betulia B9  Schokolade aus Criollo Kakao
11,80 € *
Inhalt 80 g (14,75 € * / 100 g)
Chocolataria Equador

Schokoladen Riegel 73% Sao Tomé als Bonbon verpackt 30g

ohne Zusatzstoffe, vegan
Schokoladen Riegel 73% Sao Tomé als Bonbon verpackt 30g
2,90 € *
Inhalt 30 g (9,67 € * / 100 g)
Franceschi Chocolate

70% Ocumare - Single Origin Schokolade

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70% Ocumare - Single Origin Schokolade
8,90 € *
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Franceschi Chocolate

70% Canoabo - Single Origin Schokolade

aus Criollo Kakaobohnen
70% Canoabo - Single Origin Schokolade
8,90 € *
Inhalt 60 g (14,83 € * / 100 g)
Sawade Berlin

Pralinenschachtel Marzipan

mit Königin Luise Praline * mehrfach preisgekrönt
Pralinenschachtel Marzipan
13,80 € *
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Dunkelschokolade
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6,20 € *
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Antica Torroneria Piemontese

Tartufo Dolce allo Zenzero e Canella

Haselnusstrüffel mit Ingwer und Zimt - 1 Stück
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0,80 € *
Inhalt 14.08 g (5,68 € * / 100 g)
Antica Torroneria Piemontese

Tartufo Dolce al Cocco - einzeln verpackt

weißer Haselnusstrüffel mit Kokos - 1 Stück
Antica Torroneria Piemontese, Tartufo, Tartufi, Piemont, Kokos, Coco, Cocco, Haselnuss, Nuss, hazelnut, Trüffel, Sweet Fingerfood, Tatufo, Tartuffo, Tatufi, Tartuffi
0,80 € *
Inhalt 14.08 g (5,68 € * / 100 g)
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100% Hacienda Limon Ecuador
7,80 € *
Inhalt 70 g (11,14 € * / 100 g)
Marou

70% Dak Lak Single Origin Dark Chocolate

Dunkle Herkunftsschokolade aus Vietnam
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7,80 € *
Inhalt 80 g (9,75 € * / 100 g)
Antica Torroneria Piemontese

Tartufo Bianco Dolce - Weisser Haselnuss Trüffel

aus dem Piemont 1 Stück
Tartufo, nocciole, Piemonte, Nuss,
0,80 € *
Inhalt 14 g (5,71 € * / 100 g)
Antica Torroneria Piemontese

Tartufo al Pistacchio Beutel Weisse Pistazien Trüffel

aus dem Piemont im 200g Beutel
Pistazie, Nüsse, Trüffel, Italien, Tartufo
12,80 € *
Inhalt 200 g (6,40 € * / 100 g)
Pacari

Manabi 65% Cacao aus Arriba Nacional Bohnen

Bio-Ursprungsschokolade aus Ecuador
Ecuador, Bio, Fair Trade, Arriba Nacional, Manabi, Pacari dark chocolate chocolat noir South America
4,50 € *
Inhalt 50 g (9,00 € * / 100 g)
Original Beans

Schokolade 75% Piura Porcelana Peru

Dunkle Schokolade aus dem Piura Flusstal, Peruanische Anden
dunkle Schokolade, Schweizer Schokolade, Zartbitterschokolade, dark chocolate, chocolat noir, made in Switzerland, Felchlin
5,70 € *
Inhalt 70 g (8,14 € * / 100 g)
Cluizel

67% Los Anconès Bio Chocolat noir - dunkle Herkunftsschokolade

1er Cru de Plantation Dunkle Bio Schokolade aus St. Domingo
67% Los Anconès Bio Chocolat noir - dunkle Herkunftsschokolade
4,90 € *
Inhalt 70 g (7,00 € * / 100 g)
Clement

60% Zartbitter Schokolade mit Trüffelcreme Bier und Korn

gefüllte Schokolade Lüttje Lage
Bier und Korn Schokolade, Lüttje Lage Schokolade, Zartbitterschokolade, Trüffelcreme, Beer, Schnapps,
8,20 € *
Inhalt 90 g (9,11 € * / 100 g)
Domori

Single Origin Napolitains 70%

6 dunkle Herkunftsschokoladen Täfelchen
dark chocolate chocolat noir South America
4,40 € *
Inhalt 28.2 g (15,60 € * / 100 g)
Domori

Cacao Criollo Napolitains 70% und 75%

Schokolade aus 6 Criollo Sorten zum Probieren
dark chocolate chocolat noir
5,10 € *
Inhalt 28.2 g (18,09 € * / 100 g)
Amedei

No 9 dunkler Schokoladenblend aus der Toskana

Dunkle Schokolade 75% aus 9 verschiedenen Kakaosorten gemischt.
Dunkle Schokolade, Schokoladenblend, besondere Schokolade, Blend aus Kakaosorten, dark chocolate, chocolat noir, award winning chocolate, prize winning chocolate,
9,20 € *
Inhalt 50 g (18,40 € * / 100 g)
Claudio Corallo

Fave di cacau torrado - geröstete Forastero Kakaobohnen

Geröstete Kakaobohnen
Claudio Corallo Sao Tomé & Principe Kakaobohnen geröstet  Plantage Terreiro Velho cocoabeans roasted fave de cacao
13,30 € *
Inhalt 130 g (10,23 € * / 100 g)
Marou

Ba Ria 76% Single Origin Dark Chocolate

Dunkle Herkunftsschokolade aus der Provinz Ba Ria in Vietnam
dunkle Schokolade, Single Origin Schokolade, Vietnam, Asien, sojafrei, lezithinfrei, laktosefrei
7,80 € *
Inhalt 80 g (9,75 € * / 100 g)
NEU
Willies Cacao

70% Almendra Sur del Lago mit Mandeln

dunkle Schokolade mit gerösteten Mandeln
70% Almendra Sur del Lago mit Mandeln
3,00 € *
Inhalt 50 g (6,00 € * / 100 g)
NEU
Willies Cacao

100% Pistachio & Date Schokolade mit Pistazie und Dattel

Maranon Kakao aus Peru made in England
100% Pistachio & Date Schokolade mit Pistazie und Dattel
3,90 € *
Inhalt 50 g (7,80 € * / 100 g)
NEU
Mia Chocolate

65% Cranberry & Haselnuss Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade
65% Cranberry & Haselnuss Schokolade
4,90 € *
Inhalt 75 g (6,53 € * / 100 g)
Cluizel

70% Schokolade La Laguna Noir Guatemala

Single Origin Schokolade
70% Schokolade La Laguna Noir Guatemala
4,90 € *
Inhalt 70 g (7,00 € * / 100 g)
Cluizel

51% Plantation Riachuelo Lait Brésil - Herkunftsschokolade

Bean to Bar Vollmilch-Schokolade
51% Plantation Riachuelo Lait Brésil - Herkunftsschokolade
4,90 € *
Inhalt 70 g (6,93 € * / 99 g)
Original Beans

88% Zoque Mexico

Dunkle Schokolade aus dem Regenwald Mexikos
88% Zoque Mexico
6,20 € *
Inhalt 70 g (8,86 € * / 100 g)
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