Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% Milchschokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% Milchschokolade
5,50 € *

inkl. MwSt, zzgl. Versand

Inhalt: 70 g (7,86 € * / 100 g)
  • 2-9813372

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Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% Milchschokolade

Die Schokolade Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% Milchschokolade wird in der Manufaktur von Cluizel in der Nähe von Paris hergestellt. Die Kakaobohnen stammen von der Plantage La Laguna in Guatemala. Sie liegt in einem Naturschutzgebiet, im Bezirk Alta Verapaz in der Näher von der Stadt Lanquin. Die berühmten Wasserbecken von Semuc Champey sind ein beliebtes Touristenziel und gleichzeitig eine Oase inmitten der Wälder. Der Fluss Rio Cahabon verläuft unter den Becken und speist die Plantage La Laguna seit Jahrhunderten auf natürliche Weise. Das Wasser ist glasklar, das Gebiet wurde 1999 zum Naturerbe erklärt.

Marc Cluizel ist der Kakao Jäger bei Cluizel. Er kennt  Carlos del Cid, den Verantwortlichen auf der Plantage seit über 6 Jahren. Dieser kümmert sich mit seinem Team akribisch um die Kakaopflanzen, um den bestmöglichen Kakao zu gewinnen. Die Umgebung bietet beste, natürliche Voraussetzungen für den Anbau von Kakao, der schon zu Zeiten der Mayas dort betrieben wurde.

Die Kakaobohnen werden sorgsam über mehrere Tage fermentiert, getrocknet und von Hand sortiert. Nur so kann Cluizel die beste Qualität an Schokolade hervorbringen. Für die Röstung wird die Rösttemperatur und die Dauer der Röstung auf die jeweiligen Kakaobohnen genau angepasst, damit keine der feinen Aromen verloren gehen, sonder eher unterstützt werden. 70 Jahre Erfahrung hat die Familie Cluizel, die zu einer der wenigen Manufakturen in Frankreich gehört, gesammelt. Die Qualität der Schokolade ist gleichbeidend und zeugt von großem handwerklichem Können.

Die Herkunftsschokolade oder Single Origin Chocolate  ist eine Bean-to-Bar Schokolade , die es auch in einer dunklen Variante bei uns im Shop gibt.

Genießen Sie die Schokolade Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% Milchschokolade von Michel Cluizel auf Frankreich.

Vollmilchpulver, Kakao von der Plantage La Laguna Guatemala, Kakaobutter, Zucker, Bourbon Vanille...
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Zutatenliste*

Vollmilchpulver, Kakao von der Plantage La Laguna Guatemala, Kakaobutter, Zucker, Bourbon Vanille Schote. Es können Spuren von Schalenfrüchten und Gluten vorhanden sein.

Allergene

  • Milch  Milch
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2482,2 kj
594 kcal
Fett
44,2 g
- ges. Fettsäuren
27,4 g
Kohlenhydrate
40,3 g
- Zucker
34,5 g
Eiweiß
10,4 g
Salz
290 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

La Manufacture Cluizel, Route de Conches, Damville F-27240 Mesnils sur Iton Bio...
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Maison Cluizel

Maison Cluizel

La Manufacture Cluizel, Route de Conches, Damville

F-27240 Mesnils sur Iton

Bio Kontrollnummer: FR-BIO-10

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Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% dunkle...

Single Origin Schokolade
Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% dunkle Schokolade
5,50 € *
Inhalt 70 g (7,86 € * / 100 g)
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Michel Cluizel, Frankreich, Sojalecithinfrei, Milchschokolade, 45% Kakaogehalt, feine karamell- und Haselnussnoten dark chocolate chocolat noir
4,90 € *
Inhalt 70 g (7,00 € * / 100 g)
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5,50 € *
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5,90 € *
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5,80 € *
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Willis Cacao El Blanco weisse Schokolade_chocolats-de-luxe
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Streichcreme, Nutella Ersatz, Haselnusscreme, hazelnut spread, creme de noisettes, Toskana, Tuscany,
14,90 € *
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Chocolat Madagascar 37% weiße Schokolade mit Bourbon Vanille
5,50 € *
Inhalt 85 g (6,47 € * / 100 g)
Chocolaterie Robert Malagasy

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5,70 € *
Inhalt 85 g (6,71 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Schokolade für süße Schokotypen

Vollmilchschokolade purer Genuss im Probierset
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Original Beans

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Bio Dunkelschokolade zum Schutz der letzten Berggorillas
Cru Virunga Ost-Congo (D.R.) 70% - 20h conchiert
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5,90 € *
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Grand Cru Waldschokolade 40% éclats de cacao
5,90 € *
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