Plantation Mokaya Mexiko Chocolat Noir 66% BIO Schokolade

dunkle Herkunftsschokolade aus Mexiko

BIO
5,50 € *

inkl. MwSt, zzgl. Versand

Inhalt: 70 g (7,86 € * / 100 g)
  • 2-12158

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Die Bio Schokolade Mokaya stammt aus der Region Tapachula im Bundesstaat Chiapas . Der Name... mehr

Plantation Mokaya Mexiko Chocolat Noir 66% BIO Schokolade

Die Bio Schokolade Mokaya stammt aus der Region Tapachula im Bundesstaat Chiapas. Der Name stammt von dem gleichnamigen indigenen Volksstamm aus dem Hochland. Der Staat befindet sich an der Südspitze von Mexiko am Pazifischen Ozean und grenzt im Osten an Guatemala. San Cristóbal de las Casas und die Ruinenstadt Palenque, die zum Weltkulturerbe gehört, sind die bekanntesten Orte in dem Bundessstaat von Mexiko.

Das Land ist von Armut geprägt, obwohl die klimatischen Bedingungen optimal für die Landwirtschaft sind. Durch die Wiederentdeckung des Kakaos in der Region, wird ein Beitrag zu Verbesserung der Lebensbedingungen der Bevölkerung geleistet.

Der Kakao hat hier eine lange Tradition, die über 1.000 Jahre alt ist und von bester Qualität. Der Geschmack erinnert an getrocknete Früchte.

Die Single Origin Schokolade hat bereits viele Auszeichnungen erhalten:

  • AoC (Academy of Chocolate) 2013: Silver Best Dark Chocolate "Bean-To-Bar"
  • International Chocolate Awards European Gold in der Kategorie Bio Schokoladen
  • International Chocolate Awards European Silver Plain Bars

Die Tafelschokolade Plantation Mokaya Mexiko Chocolat Noir 66% BIO Schokolade wird von der Bohne bis zur Tafel als Bean-to-Bar Schokolade bei Cluizel hergestellt.

Kakao von der Plantage Mokaya, Rohrzucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille.Schalenfrüchte, Milch und...
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Zutatenliste*

Kakao von der Plantage Mokaya, Rohrzucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille.Schalenfrüchte, Milch und Gluten können enthalten sein.

Gesundheit

  • Laktosefrei  Laktosefrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2322 kj
555 kcal
Fett
41,52 g
- ges. Fettsäuren
25,37 g
Kohlenhydrate
43,57 g
- Zucker
33,99 g
Eiweiß
6,07 g
Salz
10,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

La Manufacture Cluizel, Route de Conches, F-27240 Damville
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Cluizel

Cluizel

La Manufacture Cluizel, Route de Conches, F-27240 Damville

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
  • Anbauland Mexico
  • Kontinent Mittelamerika
  • 66% Kakaogehalt
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dunkle Schokolade
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4,10 € *
Inhalt 70 g (5,86 € * / 100 g)
Valrhona

64% Noir Manjari Grand Cru Madagascar

Single Origin Schokolade
dark chocolate, chocolat noir, Frankreich, France, bean to bar chocolate,
4,10 € *
Inhalt 70 g (5,86 € * / 100 g)
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