68% Mørk India Dark India GoGround - dunkle Schokolade - Bar of Chocolate, eggfree, gluten free, laktose free, lecithin free, soy free chocolate, vegan chocolate, Norway, Norwegian chocolate, plain pure chocolate without ingredients - Chocolats-De-Luxe

Fjak Sjokolade

68% Mørk India Dark India GoGround - dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade aus Norwegen

€7.90 *

Prices incl. VAT plus shipping costs

  • 53 g (€14.91 * / 100 g)
  • 0.075 kg
  • Fjak Sjokolade
  • 150-0050
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Awards

68% Mørk India Dark India GoGround - dunkle Schokolade Bean-to-Bar Schokolade aus Norwegen

Fjåk 68% Mork India ist eine fantastisch ausgewogene und aufregende norwegische Schokolade mit einem reichen Geschmack und einem nussigen Touch

Die Kakaobohnen stammen aus den grünen Hügeln der Region Idukki in Indien. Diese Schokolade wird aus Kakaobohnen des indischen Goground-Kollektivs in Udumbannoor hergestellt, wo mit Unterstützung der italienischen Stiftung RIVA ein eigenes Fermentations- und Trocknungszentrum entstanden ist. Dies soll die ländlichen Gemeinden der Region Idukki Kerala fördern und unterstützen. Geleitet wird das Kollektiv vom Ehepar Ellen und Luca.

Die Schokolade gewann viele Auszeichnungen, u.a. bei den International Chocolate Awards 2018 eine Silbermedaille in der Kategorie Bean-To-Bar Mikrobatch-produzierte dunkle Schokolade, 1 Gold Star bei den Great Taste Awards 2019 und erhielt Gold bei der Academy of Chocolate Awards 2020.

Fjak wurde 2017 in Eidfjord in Hardanger von den Damen Agur Concellon und Siv Hereid gegründet, die mit Ihrer Leidenschaft für Schokolade eine norwegische Variante der internationalen Bewegung für Qualitätsschokolade schaffen wollten. Fjåk Sjokolade ist einer der ersten norwegischen Schokoladenhersteller, die handwerkliche Schokolade (Craft Chocoolate) von Grund auf herstellt, beginnend mit Kakaobohnen aus speziell ausgewählten Ursprüngen. Alle Fjak Single-Origin-Tafeln werden nur aus Kakaobohnen, Zucker und Kakaobutter hergestellt und sind frei von Soja, Lecithin, Milchprodukten, Eiern und Gluten. Ohne Zusatz von Vanille.

Probieren Sie diese Bean-to-Bar Schokolade aus Indien 68% Mork India / 68% dunkel India aus Idukki, Kerala, Indien.

Producer / Distributor
Kvednavegen 4 5783 Eidfjord, Norwegen Telefon: +47 452 02 828
Characteristics
Product type: Bar of Chocolate
Year of Award: 2018, 2020, 2021
Chocolate type: dark chocolate
Bean Origin: India
Continent of Origin: Chocolate from Asia
Cocoa content: 68 %
Cocoa Bean: Trinitario cocoa bean, Trinitario cacao bean
made: Bean-To-Bar Chocolate, Single Origin Chocolate
Made in: Norway, Norwegian chocolate
Chocolate with: plain pure chocolate without ingredients
Packaging: silver / grey
Sustainability: directly traded, Chocolate Fairly traded
Health: eggfree, gluten free, laktose free, lecithin free, soy free chocolate, vegan chocolate
Awards: Academy of Chocolate - Gold, Bean-To-Bar Silver - Intern. Chocolate Awards, Great Taste Award, Regional Silver - Intern. Chocolate Awards
customizable: sleeve, Sticker
flowery Aromas of: Hibiscus
Chocolate strength/body: chocolatey, dark creamy, harmonic
roasted flavors: Cocoa
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Ingredients
Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*. *aus nachhaltigem Anbau. Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.
Manufacturer information and without guarantee on our part. Please always pay attention to the list of ingredients on the product.
Nutritional values
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Energy 2,234 kJ
534 kcal
27 %
Total Fat 40.0 g 57 %
of which saturated fats 24.0 g 120 %
Kohlenhydrate 37.0 g 14 %
davon Zucker 32.0 g 36 %
Eiweiß 11.0 g 22 %
Salz 1 mg 0 %
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