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Taiwan # 1 Ping Tung Chocolate 62% dark chocolate - Bar of Chocolate, suitable for vegetarians, vegan-friendly, Taiwan, Taiwanese chocolate, plain pure chocolate without ingredients - Chocolats-De-Luxe

Taiwan # 1 Ping Tung Chocolate 62% dark chocolate

Tree-to-bar chocolate

€11.90 *

Prices incl. VAT plus shipping costs

  • 45 g (€264.44 * / 1 kg)
  • 0.05 kg
  • Fu Wan Chocolate
  • 135-0001
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Taiwan # 1 Ping Tung Chocolate 62% dark chocolate

Tree-to-bar chocolate

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im Süden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des Südchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade übertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen Fermentationsräumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

  • Asia Pacific: Gold 2017
  • World: Gold 2019

Die dunkle Schokolade Taiwan #1 Ping Tung Chocolate wurde 2019 als weltbeste dunkle Schokolade ausgezeichnet.

Producer / Distributor
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Product type: Bar of Chocolate
Year of Award: 2017, 2019
Chocolate type: dark chocolate
Bean Origin: Taiwan
Continent of Origin: Chocolate from Asia
Cocoa content: 62 %
Cocoa Bean: Trinitario cocoa bean, Trinitario cacao bean
made: Single Origin Chocolate, Tree-To-Bar Chocolate
Made in: Taiwan, Taiwanese chocolate
Chocolate with: plain pure chocolate without ingredients
Packaging: yellow
Sustainability: directly traded, Chocolate Fairly traded
Health: suitable for vegetarians, vegan-friendly
Awards: Regional Gold - Intern. Chocolate Awards, World Gold - Intern. Chocolate Awards
customizable: sleeve, Sticker
fruity aromas of: exotic Fruits, Raisins
Aroma - Spices: Liquorice, Vanilla
Chocolate strength/body: chocolatey
roasted flavors: Toffee
nut flavours: Cashew
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Nutritional values
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Guideline values for the recommended daily intake, based on a diet of 2,000 kcal daily for an adult woman.
Energy 2,527 kJ
604 kcal
30 %
Total Fat 42.4 g 61 %
of which saturated fats 27.0 g 135 %
Kohlenhydrate 38.9 g 14 %
davon Zucker 33.6 g 37 %
Eiweiß 6.6 g 13 %
Salz 50 mg 1 %
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