Chuncho Collection No 7 - Ultra Premium 80% Schokolade - Bar of Chocolate, gluten free chocolate, laktose free chocolate, lecithin free chocolate, soy free chocolate, vegan chocolate, Peru, peruvian chocolate, plain pure chocolate without ingredients - Chocolats-De-Luxe

Chuncho Collection No 7 - Ultra Premium 80% Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

Meybol Cacao

Chuncho Collection No 7 - Ultra Premium 80% Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

€9.30 *

Prices incl. VAT plus shipping costs

  • 70 g (€13.29 * / 100 g)
  • 0.08 kg
  • Meybol Cacao
  • 152-0120

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Chuncho Collection No 7 - Ultra Premium 80% Schokolade Tree-to-Bar Schokolade

 

Handgemachte Tree-to-Bar Schokolade aus Peru. Die Ultra Premium Chuncho Kakaobohnen kommen aus der Region Cusco/Quillabamba. Sie werden natürlich angebaut und werden direkt gehandelt. Meybol Cacao zahlt einen wesentlichen höheren Preis. 

 

Chuncho ist ein Wort aus der alten Sprache der Inkas Quechua und bedeutet "schüchtern und klein". Chuncho ist auch der Name für eine der feinsten Kakaobohnen der Welt. Von den über hundert Jahre alten Kakaobohnen werden nur knapp eine Tonne im Jahr geerntet. Ursprünglich wurden die Kakaobäume von den Matshiguengas Indianern angebaut. Sie lebten auf über 3.500 m Höhe in den Tälern des Apurimac und der Villa Virgen in der Region Cusco.

 

Die Schokolade hat vielfältige Aromen nach Honig, Guanabana, Heckkirsche, Pflaume, Rosine, grünem Tee, Bergamotte. Die Kakaobohne ist nur wenig bitter und sehr cremig.

 

Die Zutaten der Schokolade bestehen nur aus Kakao und Zucker, sonst nichts. Es gibt jedes Jahr nur 500 kg des Kakaos, manche Bäume sind über 100 Jahre alt.

 

Die Schokolade ist:

 

  • vegan
  • aus natürlichem, nachhaltigem Anbau
  • ohne Fremdfette
  • frei von Emulgatoren
  • glutenfrei
  • direkt gehandelt

 

Für Kenner von Schokolade ist die Chuncho Kakaobohne das non-plus Ultra. Probieren Sie die 80% Ultra Premium No 7 dunkle Schokolade aus Peru von Meybol Cacao.

 

Producer / Distributor
Meybol Cacao Germany GmbH Peter-Marquand-Straße 21 22303 Hamburg Frau Meybol Estendorfer-Moran Telefon: +49 (0) 40 65033338 Telefax: +49 (0) 40 65033337 E-Mail: info@meybol-cacao.com
Characteristics
Year of Award: 2020
Product type: Bar of Chocolate
Chocolate type: dark chocolate
Bean Origin: Peru
Continent of Origin: Chocolate from South America
Cocoa content: 80 %
Cocoa Bean: Chuncho cocoa bean, Chuncho cacao bean
made: Single Origin Chocolate, Tree-To-Bar Chocolate
Made in: Peru, peruvian chocolate
Chocolate with: plain pure chocolate without ingredients
Packaging: black, white
Sustainability: directly traded, Chocolate Fairly traded, Organic quality (not certified)
Health: gluten free chocolate, laktose free chocolate, lecithin free chocolate, soy free chocolate, vegan chocolate
Awards: Regional Gold - Intern. Chocolate Awards
customizable: sleeve, Sticker
flowery Aromas of: Geranium
earthy aromas of: Oak
fruity aromas of: Banana, Citrus fruit, Strawberry
Aroma - Spices: Thye
Chocolate strength/body: harmonic, very chocolatey
roasted flavors: Cocoa
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Ingredients
Kakaobohnen, Rohzucker.
Manufacturer information and without guarantee on our part. Please always pay attention to the list of ingredients on the product.
Nutritional values
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Energy 2,504 kJ
598 kcal
30 %
Total Fat 38.3 g 55 %
of which saturated fats 0.0 g 0 %
Kohlenhydrate 52.4 g 19 %
davon Zucker 15.7 g 17 %
Eiweiß 6.1 g 12 %
Salz 10 mg 0 %
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