Probierset Criollo -  - Chocolats-De-Luxe
Dunkle Bio-Schokolade, zartbitter, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade, Single Plantation Chocolate,                                                             - Chocolats-De-Luxe
Honduras Indio Rojo 72% Xoco, Criollo Schokolade, Duffy's Chocolate, Bean-to-Bar, dark chocolate, chocolat noir, single origin, criollo, Honduras, vegane Schokolade - Chocolats-De-Luxe
Chuao, Venezuela Schokolade, 70%,                                                                                                                                                                        - Chocolats-De-Luxe
Porcelana, Criollo, 70%, der ursprünglichste Criollo, Rarität, Limitierte Auflage, Amedei, Italien dark chocolate chocolat noir                                                                          - Chocolats-De-Luxe
Probierset Criollo - Chocolats-De-Luxe
Willies Cacao, Chulucanas Gold, Schokolade aus Peru, dunkle Schokolade, dark chocolate, chocolat noir, Peru - Chocolats-De-Luxe
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Probierset Criollo

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Probierset Criollo

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Eine Zusammenstellung der besten Schokoladen der Welt, Genuss der auf der Zunge zergeht und lange am Gaumen bleibt.

Die Criollo Kakaobohne ist die seltenste, empfindlichste, aber auch aromatischste der bekannten drei Sorten. Ihre feinen, nuancenreichen Geschmacksnoten sind ein Erlebnis für alle Schokoladenkenner. In unserem Criollo Paket haben wir nur die Besten für Sie zusammengestellt:

  • Domori Criollo Napolitains 70% und 75%
  • Akesson's BIO Bejofo Estate Madagascar 75%
  • Clement Java East Criollo Highland Grand Cru 64%
  • Labooko Peru "Criollo Cuvée" 82% mit 20 h Conchierzeit
  • Labooko Zeitreise Peru Criollo 70% 16 vs. 20 Std Conchierzeit
  • Willies Surabaya Gold - Indonesian Dark Chocolate 69%
  • Original Beans Piura Porcelana Peru 75%

Lassen Sie jedes Stück langsam auf der Zunge zergehen und Sie werden Unterschiede in Herkunft, Verarbeitung und Herstellung schmecken können. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Wir behalten uns vor einzelne Produkte je nach Verfügbarkeit durch gleich- oder höherwertige Produkte zu ersetzen.

This set consists of:

100% Madagascar Criollo Cacao BIO Chocolate Bejofo Estate

Pure dark chocolate - ORGANIC

Pure cocoa mass made from 100% Criollo Cacao from the Bejofo Estate in Madagascar in a bar from sustainable, i.e. organic, cultivation. These great Akessons  Chocolate has a strong cocoa aroma with notes of fruity...

Ingredients

Organic cocoa, pure organic cocoa butter, GMO-free soy lecithin. May contain traces of nuts, milk and wheat. Store in a cool, dry place protected from light.

Nutritional values

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Energy 610 kJ
2,522 kcal
126 %
Total Fat 55.6 g 79 %
of which saturated fats 0.0 g 0 %
Kohlenhydrate 18.0 g 7 %
davon Zucker 9.7 g 11 %
Eiweiß 9.7 g 19 %
Salz 92 mg 2 %

Honduras Indio Rojo dark chocolate made from 72% xoco beans

Dark Chocolate from Honduras - Single Origin

Dark chocolate with 72% cocoa content. Single origin chocolate , fair trade and organic. The Criollo Xoco beans are limited edition chocolates "of certain origin" from Honduras. Duffy rarely has these beans in stock - in some...

Ingredients

Criollo cocoa beans, organic and fair trade sugar, organic and fair trade cocoa butter, sunflower lecithin.

Nutritional values

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Energy 2,510 kJ
600 kcal
30 %
Total Fat 44.0 g 63 %
of which saturated fats 24.0 g 120 %
Kohlenhydrate 44.0 g 16 %
davon Zucker 28.0 g 31 %
Eiweiß 8.0 g 16 %
Salz 10 mg 0 %

Chuao 70% - dark chocolate

Chuao dark chocolate Extra aus Venezuela

Chuao chocolate , which takes its name from the Venezuelan peninsula where the seeds of the cocoa bean used come from, has an initial taste of plums, red fruits and a rounded aroma. For the first time, this natural blend is being...

Ingredients

Cocoa mass, cane sugar, cocoa butter, vanilla. Cocoa content at least 70%. May contain traces of hazelnuts, almonds, pistachios, walnuts and milk. Information: There are currently no nutritional information from the manufacturer on the packaging.

Nutritional values

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Energy 2,326 kJ
579 kcal
29 %
Total Fat 43.0 g 61 %
of which saturated fats 27.0 g 135 %
Kohlenhydrate 49.0 g 18 %
davon Zucker 31.0 g 34 %
Eiweiß 7.7 g 15 %
Salz 0 mg 0 %

Porcelana Criollo 70% dark chocolate

limited edition individually numbered

The name already indicates the preciousness and delicacy of this cocoa, which is unique in the world. Porcelana is a single origin Criollo, which is the progenitor of all cocoa. A product that comes from very poorly productive and...

Ingredients

Cocoa mass, cane sugar, cocoa butter, vanilla. Cocoa content at least 70%. May contain traces of hazelnuts, almonds, pistachios, walnuts and milk. There are currently no nutritional information from the manufacturer on the packaging.

Nutritional values

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Energy 2,367 kJ
569 kcal
28 %
Total Fat 41.0 g 59 %
of which saturated fats 26.0 g 130 %
Kohlenhydrate 42.0 g 16 %
davon Zucker 28.0 g 31 %
Eiweiß 8.0 g 16 %
Salz 20 mg 0 %

Chulucanas Gold - dark chocolate from Peru

Single Estate Chocolate with Criollo Cocoa

Dark chocolate from the mountains of the Morropón province of Peru with subtle notes   of raisins   and plums. The chocolate made from Criollo beans has 70% cocoa content . Willie Harcourt-Coooze discovers his passion...

Ingredients

Cocoa mass, cane sugar, cocoa butter. This product may contain traces of nuts.

Nutritional values

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Energy 2,270 kJ
547 kcal
27 %
Total Fat 39.1 g 56 %
of which saturated fats 23.6 g 118 %
Kohlenhydrate 32.5 g 12 %
davon Zucker 30.6 g 34 %
Eiweiß 9.0 g 18 %
Salz 0 mg 0 %
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