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Bombones Berta Grappa de chocolate negro 60%

lleno de líquido

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Bombones Berta Grappa de chocolate negro 60%

lleno de líquido

Los bombones de Grappa Berta de Italia están rellenos de la maravillosa Grappa di Barbera de la provincia de Alba.

La producción de pralinés rellenos de líquido no es tan fácil, porque el chocolate puro no puede contener demasiado líquido. Por eso, la pared interior de los bombones se cubre con una capa de azúcar, que absorbe el alcohol y se solidifica, de modo que los bombones no pueden gotear. Por otro lado, son bastante fáciles de comer...... Algunos de estos tipos de pralinés también se llaman pralinés de corteza.

La Grappa Monpra ha envejecido durante 12 meses en barricas de roble de Eslavonia y es una mezcla de orujo de Barbera y Nebbiolo. Tiene un color ámbar claro y un sabor suave con trazas de vainilla y cacao. En consecuencia, es perfecto para mezclarlo con el chocolate para hacer bombones.  

La destilería Bertase fundó en 1947 como empresa familiar en Nizza Monferrato, cerca de Génova. En 2002, la familia se trasladó a unas nuevas instalaciones en medio de las montañas de Casalotto di Mombaruzzo. Mucha gente conoce el vino Barbera de la región.

Los chocolates Berta Grappa son quizás un poco anticuados, pero deliciosos.

Características
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Ingredientes
Azúcar, grappa (13%), manteca de cacao, pasta de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma.Puede contener trazas de frutos secos aud proteína de leche.
Alérgenos
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