Viaje del chocolate por América
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Imagen simbólica del título. Encontrará todos los productos actualmente incluidos en este conjunto en la lista detallada a continuación.

Viaje del chocolate por América

Chocolate de frijol a barra

Morin

Viaje del chocolate por América

Chocolate de frijol a barra

37,90 € *

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  • Morin
  • 127-2100

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Descubra los diferentes sabores del cacao de América. Cada chocolate tiene un sabor diferente y tiene su propio carácter. La fermentación adecuada, el secado y el procesamiento posterior de los granos de cacao en Chocolaterie Morin en Francia permiten que los aromas se realicen por sí mismos.

Puedes encontrar los siguientes chocolates de Centroamérica :

  • 63% Jamaique Marvia
  • 70% Quetzal de Costa Rica
  • 70% Nicaragua Nicalizo®

Desde Sudamérica :

  • 70% Venezuela Chuao
  • 70% Pérou Pablino BIO
  • 70% cacao silvestre Bolivie Ekeko

Todo el chocolate se compone únicamente de masa de cacao, manteca de cacao, azúcar de caña y lecitina de girasol. Solo se utiliza manteca de cacao pura y los granos de cacao provienen del área indicada en la pizarra. Son bombones de origen único o de origen.

Para obtener más información, consulte las descripciones de los productos de los paneles individuales.

Tómese su tiempo en este viaje especial del chocolate por América , los países de origen del cacao.

Este conjunto se compone de:

70% chocolate Quetzal Costa Rica

Chocolate de frijol a barra

El chocolate negro con un 70% de contenido de cacao lleva el nombre del quetzal , el ave de los dioses . El pájaro fue cazado por las culturas anteriores a Colón por sus magníficas plumas de cola larga. Los aztecas lo adoraban...

Ingredientes

Granos de cacao, azúcar de caña, lecitina de girasol. Puede contener trazas de leche, frutos secos y semillas de sésamo.

Alérgenos

  • Sonnenblumenlecithin

Valores nutricionales

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.421 kJ
584 kcal
29 %
Grasa 43,2 g 62 %
Grasa saturada 26,6 g 133 %
Kohlenhydrate 34,6 g 13 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 8,7 g 17 %
Salz 0 mg 0 %

Chocolate Pablino Nor 70% BIO de Perú

Frijoles a barra hechos con chocolate amargo

Los granos de cacao para este chocolate provienen de la selva tropical al pie de los Andes de un solo productor de cacao. El cacao tiene notas frutales de larga duración y una agradable acidez, que concluyen con los aromas especiados...

Ingredientes

Granos de cacao *, azúcar de caña *, manteca de cacao *. Puede contener trazas de leche, frutos secos y semillas de sésamo. * Productos orgánicos.

Valores nutricionales

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.519 kJ
606 kcal
30 %
Grasa 43,6 g 62 %
Grasa saturada 26,3 g 132 %
Kohlenhydrate 44,5 g 16 %
davon Zucker 27,1 g 30 %
Eiweiß 8,8 g 18 %
Salz 0 mg 0 %

63% Jamaica Marvia Schokolade

Chocolate de frijol a barra

El chocolate negro está hecho de granos de cacao de Jamaica. Se dice que los granos de cacao de Jamaica fueron los primeros en ser exportados a Inglaterra, donde se elaboraba una bebida láctea. Se vendió como droga. Hoy todos los...

Ingredientes

Granos de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, lecitina de girasol. Puede contener trazas de leche, frutos secos y semillas de sésamo.

Valores nutricionales

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.362 kJ
568 kcal
28 %
Grasa 41,6 g 59 %
Grasa saturada 25,5 g 128 %
Kohlenhydrate 39,7 g 15 %
davon Zucker 39,2 g 44 %
Eiweiß 7,2 g 14 %
Salz 0 mg 0 %

Yamasá República Dominicana 63% dunkle Schokolade

Chocolate BIO, de frijol a barra

Este chocolate negro de A. Morin está elaborado con granos de cacao Trinitario del noroeste del país. La República Dominicana tiene un clima tropical con alta humedad, temperaturas ideales para el cacao. Incluso en invierno, la...

Ingredientes

Granos de cacao *, azúcar de caña *, manteca de cacao * * de agricultura ecológica. Puede contener trazas de leche, frutos secos y semillas de sésamo.

Valores nutricionales

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.384 kJ
574 kcal
29 %
Grasa 39,8 g 57 %
Grasa saturada 23,9 g 120 %
Kohlenhydrate 42,8 g 16 %
davon Zucker 36,0 g 40 %
Eiweiß 7,3 g 15 %
Salz 0 mg 0 %

70% chocolate Chuao Venezuela

Chocolate de frijol a barra

Chuao es un pequeño pueblo en la costa de Venezuela entre Puerto Cabello y Caracas. El pueblo solo es accesible desde el mar, por lo que el kako no se ha cruzado con variedades del exterior. En la región crecen varios tipos de cacao,...

Ingredientes

Granos de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, lecitina de girasol. Puede contener trazas de leche, frutos secos y semillas de sésamo.

Alérgenos

  • Sonnenblumenlecithin

Valores nutricionales

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.453 kJ
591 kcal
30 %
Grasa 43,3 g 62 %
Grasa saturada 26,2 g 131 %
Kohlenhydrate 38,2 g 14 %
davon Zucker 33,4 g 37 %
Eiweiß 8,4 g 17 %
Salz 0 mg 0 %

Chanchamayo Noir 63% chocolate negro orgánico de Perú

Chocolate de frijol a barra de Francia

El chocolate de grano a barra de Francia se elabora a partir de granos de cacao de Perú El chocolate es un chocolate de origen con un 63% de contenido de cacao y de cultivo sostenible . La provincia de Chanchamayo está ubicada en...

Ingredientes

Granos de cacao *, azúcar de caña *, manteca de cacao *. Puede contener trazas de leche, frutos secos y semillas de sésamo. * Productos orgánicos.

Valores nutricionales

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.453 kJ
590 kcal
30 %
Grasa 41,2 g 59 %
Grasa saturada 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 45,0 g 17 %
davon Zucker 35,0 g 39 %
Eiweiß 7,4 g 15 %
Salz 0 mg 0 %
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