DUFFY's: Guatemala Rio Dulce chocolate amargo ✅ 70% chocolate

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Guatemala Rio Dulce - 70% chocolate negro fino

Suelo de piedra Schokolade de origen único

8,40 € *

Precios incl. IVA legal más gastos de envío

contiene: 60 g (14,00 € * / 100 g)
peso: 0,09 kg
Hecho por: Duffy's Chocolate
N.º artículo: 80-10016

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Premios

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Guatemala Rio Dulce - 70% chocolate negro fino Suelo de piedra Schokolade de origen único

Awards: Academy of Chocolate - Bronze , Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards , Bean-To-Bar Plata - Intern. Chocolate Awards , Oro del Mundo - Intern. Chocolate Awards
aromas terrosos de acuerdo con: Miel , Suelo del bosque
aromas frutales de: grosellas
Aroma de especias de : Pimienta negra
Aromi di cioccolato: chocolateado
sabores tostados: Cacao
Chocolate Bean-To-Bar , Chocolate Single Origin, Chocolate origen único , Chocolate Stone Ground
Chocolate con azúcar , chocolate puro sin ingredientes
Comercio directo, Chocolate Comercio justo , Direct Cacao

Este chocolate negro de frijol a barra está hecho de granos de cacao de Guatemala . Los granos se cultivan de manera sostenible y Duffy Sheardown obtiene los granos de cacao directamente del productor de cacao sin intermediarios. De esta manera, el agricultor puede estar seguro de que está recibiendo un precio justo por su trabajo.

El chocolate tiene notas de miel, grosellas y un toque de tierra, así como una nota de pimienta en el final.

El chocolate acaba de ganar el premio MMM World Gold Prize de los fundadores de los International Chocolate Awards 2017 en la categoría Micro-batch - Barras de chocolate negro natural / de origen.
En los International Chocolate Awards 2018 Europe recibió el bronce por esta barra en la misma categoría.

Duffy Sheardown es uno de los pioneros del chocolate y fue el primero en Inglaterra en comenzar a hacer granos de "cacao fino" utilizando el proceso de grano a barra. Como constructor de autos de carreras, está acostumbrado a trabajar con mucha precisión y pudo producir una calidad constante con relativa rapidez.

El 70% Guatemala Rio Dulce - Fine Dark Chocolate es sin duda uno de los mejores chocolates del mundo.

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Productor / Distribuidor

Red Star Chocolate Ltd, Unit 2E, Bradburn Park, Wilton Road Estate, Cleethorpes, DN36 4AW England

Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	Guatemala
Continente de origen:	Cioccolato dall'America Centrale
Contenido:	70 %
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único, Chocolate Stone Ground
Fabricado en:	Inglaterra, chocolate inglés
Chocolate con:	Chocolate con azúcar, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje:	amarillo
Sostenibilidad:	Comercio directo, Chocolate Comercio justo, Direct Cacao
Salud / Alimentación:	Chocolate sin alcohol, chocolate sin gluten, chocolate sin lactosa, chocolate sin nueces, Chocolate sin proteína de leche, chocolate sin soja, vegan-amigable
Premios:	Academy of Chocolate - Bronze, Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar Plata - Intern. Chocolate Awards, Oro del Mundo - Intern. Chocolate Awards
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas terrosos de acuerdo con:	Miel, Suelo del bosque
aromas frutales de:	grosellas
Aroma - Especias:	Pimienta negra
Aromi di cioccolato:	chocolateado
sabores tostados:	Cacao

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Ingredientes

Granos de cacao, azúcar de caña orgánica, manteca de cacao orgánica, lecitina de girasol

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético	2.456 kJ 587 kcal	29 %
Grasa	41,0 g	59 %
Grasa saturada	25,0 g	125 %
Kohlenhydrate	47,0 g	17 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	8,0 g	16 %
Salz	10 mg	0 %