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Guatemala Rio Dulce - 70% chocolate negro fino

Suelo de piedra Schokolade de origen único

Duffy's Chocolate

Guatemala Rio Dulce - 70% chocolate negro fino

Suelo de piedra Schokolade de origen único

8,40 € *

Precios incl. IVA legal más gastos de envío

  • 60 g (14,00 € * / 100 g)
  • 0,09 kg
  • Duffy's Chocolate
  • 80-10016

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Premios

Guatemala Rio Dulce - 70% chocolate negro fino Suelo de piedra Schokolade de origen único

Este chocolate negro de frijol a barra está hecho de granos de cacao de Guatemala . Los granos se cultivan de manera sostenible y Duffy Sheardown obtiene los granos de cacao directamente del productor de cacao sin intermediarios. De esta manera, el agricultor puede estar seguro de que está recibiendo un precio justo por su trabajo.

El chocolate tiene notas de miel, grosellas y un toque de tierra, así como una nota de pimienta en el final.

El chocolate acaba de ganar el premio MMM World Gold Prize de los fundadores de los International Chocolate Awards 2017 en la categoría Micro-batch - Barras de chocolate negro natural / de origen.
En los International Chocolate Awards 2018 Europe recibió el bronce por esta barra en la misma categoría.

Duffy Sheardown es uno de los pioneros del chocolate y fue el primero en Inglaterra en comenzar a hacer granos de "cacao fino" utilizando el proceso de grano a barra. Como constructor de autos de carreras, está acostumbrado a trabajar con mucha precisión y pudo producir una calidad constante con relativa rapidez.

El 70% Guatemala Rio Dulce - Fine Dark Chocolate es sin duda uno de los mejores chocolates del mundo.

 

Productor / Distribuidor
Red Star Chocolate Ltd, Unit 2E, Bradburn Park, Wilton Road Estate, Cleethorpes, DN36 4AW England
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Guatemala
Continente de origen: Cioccolato dall'America Centrale
Contenido: 70 %
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único, Chocolate Stone Ground
Fabricado en: Inglaterra, chocolate inglés
Embalaje: amarillo
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo, Direct Cacao
Salud / Alimentación: Chocolate sin alcohol, chocolate sin gluten, chocolate sin lactosa, chocolate sin nueces, Chocolate sin proteína de leche, chocolate sin soja, vegan-amigable
Premios: Academy of Chocolate - Bronze, Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar Plata - Intern. Chocolate Awards, Oro del Mundo - Intern. Chocolate Awards
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas terrosos de acuerdo con: Miel, Suelo del bosque
aromas frutales de: grosellas
Aroma - Especias: Pimienta negra
Aromi di cioccolato: chocolateado
sabores tostados: Cacao
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Ingredientes
Granos de cacao, azúcar de caña orgánica, manteca de cacao orgánica, lecitina de girasol
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.456 kJ
587 kcal
29 %
Grasa 41,0 g 59 %
Grasa saturada 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 47,0 g 17 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 10 mg 0 %
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