Pump Street Chocolate

Islas Salomón - 72% Zartbitterschokolade

Finca de cacao de von David Natei, Tenaru, isla de Guadalcanal

7,80 € *

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  • 70 g (11,14 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Pump Street Chocolate
  • 72-0010
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Islas Salomón - 72% Zartbitterschokolade Finca de cacao de von David Natei, Tenaru, isla de Guadalcanal

Los granos de cacao para este chocolate se obtienen de las Islas Salomón (Islas Salomón) en Oceanía de la Finca de Cacao de David Natei en Tenaru, Isla Guadalcanal. La isla está al noreste de Australia, al este de Papúa Nueva Guinea. La isla de Guadalcanal es la más grande de las casi 1.000 islas que conforman el territorio del estado insular en el Pacífico Sur. Pertenecen a la Commonwealth of Nations, el idioma oficial es el inglés, que solo es hablado por uno o dos por ciento de la población como lengua materna. El país es uno de los países menos desarrollados. El clima tropical es templado, las temperaturas del aire están entre 28 ° C y 32 ° C. Climáticamente muy adecuado para el cultivo de cacao.

Pump Street Chocolate compra los granos de cacao directamente de los productores de cacao y los procesa en Inglaterra en este chocolate de alto porcentaje de grano a barra .

En el sector del chocolate, todavía es inusual que se indique el año de la cosecha del cacao en grano. ¿Por qué los granos de cacao deberían comportarse de manera diferente a las uvas? Creo que veremos chocolate añejo acostumbrarse a.

Los ingredientes de estos chocolates consisten solo en granos de cacao, azúcar de caña y manteca de cacao, nada más.

Probar esto 72% chocolate de las Islas Salomón .

Productor / Distribuidor
Pump Street Chocolate 1 Pump Street Orford, Suffolk, IP12 2LZ 01394-459829 info@pumpstreetbakery.com
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Islas Salomón
Continente de origen: Chocolate de Asia
Contenido: 72 %
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Inglaterra, chocolate inglés
Embalaje: Papel Kraft
Sostenibilidad: Calidad orgánica (no certificada), Comercio directo, Chocolate Comercio justo
personalizable: Etiqueta, Etiqueta adhesiva
aromas frutales de: Cítricos, plátano
Aromi di cioccolato: chocolateado, oscuro cremoso
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Ingredientes
Granos de cacao orgánico, azúcar de caña, manteca de cacao * - *
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 1.948 kJ
487 kcal
24 %
Grasa 42,6 g 61 %
Grasa saturada 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 39,6 g 15 %
davon Zucker 10,0 g 11 %
Eiweiß 11,9 g 24 %
Salz 0 mg 0 %
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