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Taiwan Tie-Guan-Yin Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade - Barras de chocolate, Taiwán, chocolate taiwanés, Chocolate con té - Chocolats-De-Luxe

Taiwan Tie-Guan-Yin Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

13,30 € *

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  • 45 g (295,56 € * / 1 kg)
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  • Fu Wan Chocolate
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Taiwan Tie-Guan-Yin Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im Süden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des Südchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade übertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Diese Schokolade wurde mit Tie-Guan-Yin Tee (die Eiserne Göttin der Barmherzigkeit) veredelt. Der Oolong Tee gehört wohl zu der bekanntesten Oolong Tees der Welt. Er ist halbfermentiert.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen Fermentationsräumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

  • MMM 2018
  • World: Gold 2018 und 2019

Die dunkle Schokolade Taiwan Tie-Guan Tea von Fu Wan Chocolate ist eine der drei Tee Schokoladen von Fu Wan.

Productor / Distribuidor
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Año del premio: 2018, 2019, 2020-21
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Taiwán
Continente de origen: Chocolate de Asia
Contenido: 62 %
Grano de cacao: Cacao en grano Trinitario
Producido: Chocolate Tree-To-Bar
Fabricado en: Taiwán, chocolate taiwanés
Chocolate con: Chocolate con té
Embalaje: amarillo
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Premios: Oro del Mundo - Intern. Chocolate Awards, Plata del Mundo - Intern. Chocolate Awards
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
Aromas florales de: Orquídea
Aroma - Especias: Clavo de olor, Laurel, Menta
Aromi di cioccolato: chocolateado
sabores tostados: Cacao
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Ingredientes
Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter, Tie-guen-Yin Tee aus Taiwan.
Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético 2.640 kJ
631 kcal
32 %
Grasa 48,0 g 69 %
Grasa saturada 30,6 g 153 %
Kohlenhydrate 44,6 g 17 %
davon Zucker 30,8 g 34 %
Eiweiß 5,7 g 11 %
Salz 75 mg 1 %
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