Taiwan Red Jade Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate

Taiwan Red Jade Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade

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Premios

Taiwan Red Jade Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade Bean-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im Süden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des Südchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade übertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Diese Schokolade wurde mit Red Jade Tee veredelt. Der Schwarztee ist aus einer Kreuzung aus burmesischem Assam und einheimischem wilden Teestrauch aus Taiwan entstanden.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen Fermentationsräumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

  • Taiwan: Silber 2019
  • World: Silber 2018 und 2019

Die dunkle Schokolade Taiwan Red Jade Tea von Fu Wan Chocolate ist eine der drei Tee Schokoladen von Fu Wan.

Productor / Distribuidor
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Características
Año del premio: 2018, 2019
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Taiwán
Continente de origen: Chocolate de Asia
Contenido: 62 %
Grano de cacao: Cacao en grano Trinitario
Producido: Chocolate Tree-To-Bar
Fabricado en: Taiwán, chocolate taiwanés
Chocolate con: Chocolate con té
Embalaje: amarillo
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Premios: Plata del Mundo - Intern. Chocolate Awards
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
Aroma - Especias: anís, Canela, Laurel
Aromi di cioccolato: chocolateado
sabores tostados: Té negro
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Ingredientes
Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter, Red Jade Tee aus Taiwan
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.631 kJ
629 kcal
31 %
Grasa 48,0 g 69 %
Grasa saturada 30,0 g 150 %
Kohlenhydrate 44,0 g 16 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 6,1 g 12 %
Salz 10 mg 0 %
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