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Cacao Hunters

Sierra Nevada 52% Cacao Colombia

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  • 56 g (14,11 € * / 100 g)
  • 0,072 kg
  • Cacao Hunters
  • 94-106005
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Sierra Nevada 52% Cacao Colombia

Sierra Nevada 52% Cacao Colombia es un chocolate con leche negro elaborado en Colombia. Los granos de cacao provienen de las montañas costeras más altas del mundo: la Sierra Nevada de Santa Marta . Los picos más altos tienen 5.775 m de altura y solo 45 km de la costa caribeña. En los valles de Sierra Nevada todavía viven tres tribus indígenas diferentes con un estimado de 20.000 personas.

En medio de Sierra Nevada, la Ciudad Perdida (Teyuna es el nombre indígena), la ciudad perdida, fue redescubierta y saqueada por ladrones de tumbas en 1975. Junto con Macchu Picchu, es una de las ciudades precolombinas redescubiertas más grandes de América del Sur.

Consta de aproximadamente 200 terrazas ovaladas y redondas, que están conectadas por caminos de piedra. Si desea visitar el sitio, debe estar preparado para una caminata extenuante de tres días, ya que de otra manera no se puede llegar al área. Hay solo 20 km hasta el campamento, pero el camino atraviesa la selva tropical y los ríos y arroyos deben cruzarse varias veces. Los últimos 200 metros consisten en una empinada escalera de piedra con más de 1200 escalones.

Uno puede imaginar que debido a la región montañosa no hay grandes plantaciones, pero que los depósitos de cacao son raros. Sin embargo, es una fuente importante de ingresos para la mayoría de los pueblos indígenas.

Sabor: aromas de frutos rojos, limones, miel y pasas. Este chocolate tampoco tiene notas amargas, sino que se derrite en la lengua.

Envase: cuadrado con 2 barras de 28g

El chocolate con leche negro Sierra Nevada 64% Cacao Colombia impresiona por sus notas afrutadas.

Productor / Distribuidor
Cacao Hunters produced by Cacao de Colombia, Cra 6 # 45n-41, Popayan, Cauca http://www.cacaohunters.com
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate de leche oscuro
Origen de frijoles: Colombia
Continente de origen: América Latina
Contenido: 52 %
Grano de cacao: Cacao en grano Criollo
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Colombia, chocolate colombiano
Chocolate con: Chocolate con azúcar, chocolate con leche
Embalaje: Púrpura
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
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Ingredientes
Masa de cacao, azúcar, leche en polvo, manteca de cacao, lecitina de soja. Puede contener trazas de frutos secos.
Alérgenos
  • Leche
  • Soja
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
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