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Alpaco 66% Chocolate Grand Cru de Ecuador

Chocolate negro de origen único de origen

4,60 € *

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  • 70 g (65,71 € * / 1 kg)
  • 0,1 kg
  • Valrhona
  • 37-6677
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Alpaco 66% Chocolate Grand Cru de Ecuador

Chocolate negro de origen único de origen

Los granos de cacao Arriba Nacional típicos de Ecuador son la base de este chocolate negro Alpaco Grand Cru de Ecuador con un 66% de contenido de cacao . El chocolate tiene notas de jazmín y azahar .

El cacao único crece solo en Ecuador y siempre sorprende con sus notas florales, pero también de chocolate . Allí se cultivaba cacao ya en el siglo XVII. Ecuador es el país que exporta el cacao de sabor más fino.

Valrhona es una de las fábricas de chocolate más antiguas de Francia. La empresa fue fundada en 1922 como la fábrica de chocolate Vivarais. La marca Valrhona no se creó hasta 1947 y ahora es una de las mejores marcas de chocolate del mundo. Fue Valrhona quien lanzó el primer chocolate negro al mercado en 1986. La tableta todavía existe hoy, se llama Guanaja, el nombre de una de las islas de Bahía en el Caribe que descubrió Cristóbal Colón en su cuarto viaje a América. Valrhona supervisa el cultivo de los árboles de cacao en las plantaciones con las que trabaja de acuerdo con sus propias y estrictas pautas de calidad. Los frijoles se elaboran en Francia para hacer uno de los mejores chocolates del mundo, desde el frijol hasta la barra. En 1988 Valrhona creó la Ecole du chocolat, donde se puede aprender a la perfección el oficio de confitería. El chocolate de plantación limitado de la colección Gran Cuva existe desde 1998.  

El Chocolate Valrhona 66% Noir Alpaco Grand Cru Ecuador es un chocolate de origen

Productor / Distribuidor
Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Ecuador
Continente de origen: América Latina
Contenido: 66 %
Grano de cacao: Cacao en grano Arriba Nacional
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Francia, chocolate francés
Chocolate con: Chocolate con azúcar, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje: verde
Sostenibilidad: B-Corporation, Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Aromas florales de: jazmín
aromas terrosos de acuerdo con: Suelo del bosque
Aroma - Especias: Vainilla
Aromi di cioccolato: chocolateado
sabores tostados: Cacao
Enlaces de continuación a "Alpaco 66% Chocolate Grand Cru de Ecuador"
Ingredientes
Chocolate negro (al menos 66% de cacao, solo manteca de cacao pura). Cacao en grano de Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto natural de vainilla, pueden estar presentes frutos secos, proteínas de leche y huevo, gluten y maní.
Alérgenos
  • Soja
Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético 2.310 kJ
560 kcal
28 %
Grasa 39,0 g 56 %
Grasa saturada 24,0 g 120 %
Kohlenhydrate 37,0 g 14 %
davon Zucker 27,0 g 30 %
Eiweiß 7,5 g 15 %
Salz 0,01 g 0 %
Accesorios
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