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Valrhona

Caraibe 66% chocolate negro

chocolate negro

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  • 70 g (6,57 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Valrhona
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Caraibe 66% chocolate negro chocolate negro

El Trinitario de este chocolate Grand Cru Caraibe con un 66% de contenido de cacao proviene de las islas del Caribe, donde el cacao se cultiva desde hace siglos. El suelo es ideal para el cultivo de cacao y, por lo tanto, también se conoce como "tierra de chocolate". El chocolate se caracteriza por notas de frutos secos . Como uno de los dos chocolates Mariage de Grand Cru, que significa algo así como una mezcla de diferentes cacao del Caribe, el Noir Caraibe se conoce como la variante femenina .

Valrhona es una de las fábricas de chocolate más antiguas de Francia. La empresa fue fundada en 1922 como la fábrica de chocolate Vivarais. La marca Valrhona no se creó hasta 1947 y ahora es una de las mejores marcas de chocolate del mundo. Fue Valrhona quien lanzó el primer chocolate negro al mercado en 1986. La tableta todavía existe hoy, se llama Guanaja, el nombre de una de las islas de Bahía en el Caribe que descubrió Cristóbal Colón en su cuarto viaje a América. Valrhona supervisa el cultivo de los árboles de cacao en las plantaciones con las que trabaja de acuerdo con sus propias y estrictas pautas de calidad. Los frijoles se elaboran en Francia para hacer uno de los mejores chocolates del mundo, desde el frijol hasta la barra. En 1988 Valrhona creó la Ecole du chocolat, donde se puede aprender a la perfección el oficio de confitería. El chocolate de plantación limitado de la colección Gran Cuva existe desde 1998.  

El chocolate negro Valrhona 66% Noir Caraibe es una mezcla de diferentes tipos de cacao del Caribe.

Productor / Distribuidor
Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Continente de origen: Cioccolato dall'America Centrale
Contenido: 66 %
Grano de cacao: Blend, Mezcla de Cacao
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Francia, chocolate francés
Chocolate con: Chocolate con azúcar, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje: negro, turquesa
Sostenibilidad: B-Corporation, Comercio directo, Chocolate Comercio justo
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
Ocasión: Celebración, Muchas gracias.!, Regalo de invitados
aromas terrosos de acuerdo con: Madera, Suelo del bosque
aromas frutales de: frutas secas
Aroma - Especias: Vainilla
Aromi di cioccolato: chocolateado, oscuro cremoso
sabores tostados: Cacao
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Ingredientes
Chocolate negro (al menos 66% de cacao, solo manteca de cacao pura). Cacao en grano de Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto natural de vainilla, pueden estar presentes frutos secos, proteínas de leche y huevo, gluten y maní.
Alérgenos
  • Soja
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.310 kJ
560 kcal
28 %
Grasa 39,0 g 56 %
Grasa saturada 24,0 g 120 %
Kohlenhydrate 38,0 g 14 %
davon Zucker 26,0 g 29 %
Eiweiß 7,5 g 15 %
Salz 40 mg 1 %
Accesorios
Sus ventajas
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  • Sin valor mínimo de pedido
  • Listo para enviar el día del pedido*
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