chocolate negro Trinitario 72% chocolate negro

Menakao

chocolate negro Trinitario 72% chocolate negro

chocolate negro puro de Madagascar

5,80 € *

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  • 65 g (8,92 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Menakao
  • 171-5724
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chocolate negro Trinitario 72% chocolate negro chocolate negro puro de Madagascar

Un chocolate negro, moderadamente endulzado, lo justo para resaltar el intenso sabor del cacao con sus notas de frutos rojos y aromas cítricos. Un chocolate intenso y elegante con un final rico y ligeramente ácido.

La imagen muestra un retrato de un joven de Mahafaly (Quién te hace feliz): temidos durante mucho tiempo, estos guerreros viven en la gran meseta de piedra caliza que bordea la costa suroeste. Esta árida región es famosa por su gran sequía y por su rara vegetación formada por espinas. Los Mahafaly viven en grupos pequeños y manejables. Los Mahafaly son muy hábiles en su oficio. Se distinguen por el tallado en madera, la orfebrería y los tatuajes.

Mena significa rojo en malgache . Rojo como la tierra fértil y los depósitos del río Sambiranao, rojo como los granos de cacao, principalmente de la variedad Criollo, que provienen de la mejor plantación de la isla. Kao proviene del cacao, por supuesto.

Chocolaterie Cinagra produce chocolate desde 2006 y solo utiliza ingredientes locales . En la isla crecen valiosas especias como la vainilla, la pimienta rosa y la combava, la pimienta lima. Los bombones son bombones de origen elaborados a partir de habas de una plantación, exclusivamente con pura manteca de cacao. Se elaboran a mano en pequeños lotes.

Producir directamente en la isla significa que los ingresos de Madagascar son cuatro veces más altos que el mero comercio de frijoles. Los empleados trabajan en buenas condiciones y se les paga más. Puedes comer en el comedor de la casa, cobrar por tu viaje al trabajo y tener seguro médico y de pensión.

Productor / Distribuidor
Menakao Chocolaterie Cinagra SA BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105 Madagascar menakao.com
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Madagascar
Continente de origen: Chocolate de África
Contenido: 72 %
Grano de cacao: Cacao en grano Trinitario
Producido: Chocolate Bean-To-Bar
Fabricado en: Madagascar, chocolate malgache
Embalaje: amarillo
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación: adecuado para vegetarianos, vegan-amigable
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
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Ingredientes
Cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja. Contenido de cacao: al menos el 72% puede contener trazas de frutos secos, leche y trigo debido a la producción.
Alérgenos
  • Soja
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 883 kJ
211 kcal
11 %
Grasa 16,0 g 23 %
Grasa saturada 10,0 g 50 %
Kohlenhydrate 15,0 g 6 %
davon Zucker 10,0 g 11 %
Eiweiß 2,6 g 5 %
Salz 9 mg 0 %
Accesorios
Sus ventajas
en Chocolats-De-Luxe.com
  • Gran selección de productos
  • Sin valor mínimo de pedido
  • Listo para enviar el día del pedido*
  • Envío a todo el mundo por DHL
  • Recomendación de la revista gourmet Feinschmecker
* En días laborables para mercancía en stock, para pedidos y pagos recibidos antes de las 12

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