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Blanco de Criollo 70% chocolate amargo

Edición limitada elaborada con granos de cacao raros de Perú.

Amedei

Blanco de Criollo 70% chocolate amargo

Edición limitada elaborada con granos de cacao raros de Perú.

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10,90 € *

Precios incl. IVA legal más gastos de envío

  • contiene: 50 g (21,80 € * / 100 g)
  • peso: 0,07 kg
  • Hecho por: Amedei
  • N.º artículo: 6-5070

Disponibles pour l'expédition
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Premios

Descripción Características Ingredientes y valores nutricionales
Descripción
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Blanco de Criollo 70% chocolate amargo Edición limitada elaborada con granos de cacao raros de Perú.

Este Chocolate especial Blanco de Criollo con 70% de cacao está disponible en una edición limitada de 20.000 piezas en Amedei fabricado. Cada tabla es única y está numerada individualmente a mano. Los granos de cacao son muy ligeros (de ahí el nombre) y provienen de variedades de cacao antiguas y muy raras de Perú, que Cecilia Tessieri, la fundadora de Amedei, descubrió en las plantaciones allí. Tienen aromas de almendras tostadas, setas y ciruelas.

Los cultivadores de cacao son la clave de la cadena porque solo ellos conocen y cuidan los árboles de cacao y cosechan los excelentes granos. El chocolate se elabora en Toscana con mucho cuidado y mucha experiencia, lo que se requiere para hacer un producto de este tipo.

Premios y reconocimientos para el Blanco de Criollo
AoC (Academy of Chocolate) 2013 : Oro Mejor Chocolate Negro Bean-To-Bar < / fuerte>.

La Ley de Pureza Amedei: manteca de cacao pura, sin lecitina de soja , sin gluten , sin colorantes ni sabores artificiales.

Características
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Productor / Distribuidor
Amedei Srl, Via San Gervasio 29, 56025 La Rotta, Ponte Dera (Pisa), Italien
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Año del premio: 2021
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Perú
Continente de origen: América Latina
Contenido: 70 %
Grano de cacao: Cacao en grano Criollo
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Italia, chocolate italiano
Chocolate con: Chocolate con azúcar, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje: negro
Salud / Alimentación: chocolate sin soja, Kosher, sin gluten, sin lactosa
Premios: Academy of Chocolate - Bronze, Academy of Chocolate - Gold
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas frutales de: fruta roja oscura
Aromi di cioccolato: chocolateado
sabores tostados: Cacao
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Ingredientes y valores nutricionales
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Ingredientes
Masa de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, vainilla. 70% de contenido de cacao como mínimo Puede contener trazas de avellanas, almendras, pistachos, nueces y leche.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.452 kJ
589 kcal 		29 %
Grasa 42,0 g 60 %
Grasa saturada 27,0 g 135 %
Kohlenhydrate 47,0 g 17 %
davon Zucker 29,0 g 32 %
Eiweiß 10,0 g 20 %
Salz 0 mg 0 %

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