Criollo, Java, Zarbitter Schokolade, Clement Chococult

Java East Highland 64% Chocolate Grand Cru

Criollo de chocolate amargo recogido a mano

Clement Chococult

Java East Highland 64% Chocolate Grand Cru

Criollo de chocolate amargo recogido a mano

8,90 € *

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  • 80 g (11,13 € * / 100 g)
  • 0,12 kg
  • Clement Chococult
  • 9-0113

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Java East Highland 64% Chocolate Grand Cru Criollo de chocolate amargo recogido a mano

El chocolate Grand Cru Java East Highland con un contenido de cacao del 64% se enfría durante 72 horas; refinado en el tradicional conche longitudinal. El cacao de las tierras altas orientales de Java en Indonesia es de la noble variedad Criollo , la más rara de todas las variedades de cacao.

Combinación armoniosa de rico cacao con una pronunciada nota de café y un toque de tabaco. El proceso de fabricación tradicionalmente suave hace que el intenso ácido de la fruta y el aroma de las moras se desarrollen por completo. El final largo se caracteriza por higos dulces secos y se completa con una nota de turba fuerte y muy agradable.

El embalaje es bastante grande a 15 x 15 cm, pero el tablero está moldeado en una capa fina y agradable, lo que sigue siendo un placer. elevado.

Recomendamos Grand Cru Java Chocolate 64% East Highland Criollo con vino tinto envejecido en barricas de madera.

Productor / Distribuidor
Clement Chococult, Bahnhofstr. 25, 82347 Bernried, Deutschland
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Indonesia
Continente de origen: Chocolate de Asia
Contenido: 64 %
Producido: Chocolate Bean-To-Bar
Fabricado en: Suiza, chocolate suizo
Embalaje: marrón
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación: vegan-amigable
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva, inserto impreso
aromas terrosos de acuerdo con: Suelo del bosque
Aromi di cioccolato: armónico, chocolateado, oscuro cremoso
sabores tostados: Humo, Tabaco, Tostada
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Ingredientes
Masa de cacao, azúcar, manteca de cacao, vainilla bourbon. Puede contener trazas de frutos secos, productos lácteos y gluten.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Accesorios
Sus ventajas
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