Cazadores de cacao: Sierra Nevada 64% Chocolate

Sierra Nevada 64% Cacao Chocolate negro - Barras de chocolate, Colombia, chocolate colombiano, Chocolate con azúcar - Chocolats-De-Luxe

Sierra Nevada 64% Cacao Chocolate negro - Chocolats-De-Luxe

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contiene: 56 g (14,11 € * / 100 g)
peso: 0,072 kg
Hecho por: Cacao Hunters
N.º artículo: 94-106004

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Sierra Nevada 64% Cacao Chocolate negro

Sierra Nevada 64% Cacao Colombia de Cacao Hunters es un chocolate amargo que se elabora en Colombia. Los granos de cacao provienen de las montañas costeras más altas del mundo: la Sierra Nevada de Santa Marta . Los picos más altos tienen 5.775 m de altura y solo 45 km de la costa caribeña. En los valles de Sierra Nevada todavía viven tres tribus indígenas diferentes con un estimado de 20.000 personas.

En medio de Sierra Nevada, la Ciudad Perdida (Teyuna es el nombre indígena), la ciudad perdida, fue redescubierta y saqueada por ladrones de tumbas en 1975. Junto con Macchu Picchu, es una de las ciudades precolombinas redescubiertas más grandes de América del Sur.

Consta de aproximadamente 200 terrazas ovaladas y redondas, que están conectadas por caminos de piedra. Si desea visitar el sitio, debe estar preparado para una caminata extenuante de tres días, ya que de otra manera no se puede llegar al área. Hay solo 20 km hasta el campamento, pero el camino atraviesa la selva tropical y los ríos y arroyos deben cruzarse varias veces. Los últimos 200 metros consisten en una empinada escalera de piedra con más de 1200 escalones.

Uno puede imaginar que debido a la región montañosa no hay grandes plantaciones, pero que los depósitos de cacao son raros. Sin embargo, es una fuente importante de ingresos para la mayoría de los pueblos indígenas.

Sabor: aromas de frutos rojos, limones, miel y pasas. Este chocolate tampoco tiene notas amargas, sino que se derrite en la lengua.

Premios y reconocimientos:
International Chocolate Awards Americas 2015 - Medalla de plata

Envase: cuadrado con 2 barras de 28g

El chocolate negro Cacao Hunters Sierra Nevada 64% Cacao Colombia impresiona por sus notas afrutadas.

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Productor / Distribuidor

Cacao Hunters produced by Cacao de Colombia, Cra 6 # 45n-41, Popayan, Cauca http://www.cacaohunters.com

Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	Colombia
Continente de origen:	América Latina
Contenido:	64 %
Grano de cacao:	Cacao en grano Criollo
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en:	Colombia, chocolate colombiano
Chocolate con:	Chocolate con azúcar, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje:	Rojo
Premios:	Bean-To-Bar Plata - Intern. Chocolate Awards
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva