Masa madre y sal marina - 66% Zartbitterschokolade

chocolate amargo con migas de masa madre y sal marina de Ecuador Hacienda Limon

Pump Street Chocolate

Masa madre y sal marina - 66% Zartbitterschokolade

chocolate amargo con migas de masa madre y sal marina de Ecuador Hacienda Limon

7,80 € *

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  • 70 g (11,14 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Pump Street Chocolate
  • 72-0004

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Premios

Masa madre y sal marina - 66% Zartbitterschokolade chocolate amargo con migas de masa madre y sal marina de Ecuador Hacienda Limon

Una combinación de sabor única de chocolate negro y masa madre. El chocolate negro original se combina con migas de masa madre y un toque de sal marina. Esto crea un crujido y un sabor a malta. El chocolate tiene un contenido de cacao del 66% . Los granos de cacao provienen de Hacienda Limón, Los Ríos en EcuadorHeriloom Cacao es el nombre de la variedad de cacao. Es una planta cultivada histórica.

La masa madre para esta creación de chocolate está hecha a mano en la panadería de Pump Street . La empresa familiar está ubicada en Orford, Suffolk, Inglaterra y es famosa por sus panes y chocolates premiados.

Este chocolate en particular ya fue galardonado con las siguientes tarifas:

  • British Silver, International Chocolate Awards 2015
  • Bronce, Academia de Chocolate 2015
  • Great Taste 2015-1 Estrella de oro

Pruebe la masa madre y sal marina Hacienda Limón de Ecuador al 66% u otro chocolate de Pump Street Chocolate de nuestra gama .

 

Productor / Distribuidor
Pump Street Chocolate 1 Pump Street Orford, Suffolk, IP12 2LZ 01394-459829 info@pumpstreetbakery.com
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Ecuador
Continente de origen: América Latina
Contenido: 66 %
Grano de cacao: Cacao en grano Arriba Nacional
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Inglaterra, chocolate inglés
Chocolate con: Chocolate con sal
Embalaje: Papel Kraft
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación: Chocolate sin alcohol, chocolate sin soja, vegan-amigable
Premios: Academy of Chocolate - Bronze, Great Taste Awards 1 Estrella, Plata del Mundo - Intern. Chocolate Awards, Plata regional - Intern. Chocolate Awards
personalizable: Etiqueta, Etiqueta adhesiva
Aroma - Especias: Sal
Aromi di cioccolato: armónico, muy chocolateado..., oscuro cremoso
sabores tostados: Malta
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Ingredientes
Granos de cacao ecológico, azúcar de caña, manteca de cacao *, pan rallado (trigo), sal marina * *. Elaborado en una panadería que también utiliza productos lácteos, gluten, frutos secos y frutos secos.
Alérgenos
  • Weizen
  • Gluten
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.086 kJ
499 kcal
25 %
Grasa 35,1 g 50 %
Grasa saturada 20,7 g 104 %
Kohlenhydrate 52,2 g 19 %
davon Zucker 27,5 g 31 %
Eiweiß 76,0 g 152 %
Salz 500 mg 8 %
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