PUMP STREET: Sourdough & Sea Salt - 66% chocolate amargo

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Sourdough & Sea Salt - 66% chocolate amargo - Chocolats-De-Luxe

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Sourdough & Sea Salt - 66% chocolate amargo

chocolate amargo con migas de masa madre y sal marina de Ecuador Hacienda Limon

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contiene: 70 g (11,14 € * / 100 g)
peso: 0,1 kg
Hecho por: Pump Street Chocolate
N.º artículo: 72-0004

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Sourdough & Sea Salt - 66% chocolate amargo chocolate amargo con migas de masa madre y sal marina de Ecuador Hacienda Limon

Awards: Academy of Chocolate - Bronze , Academy of Chocolate - Silber , Great Taste Awards 1 Estrella , Plata del Mundo - Intern. Chocolate Awards , Plata regional - Intern. Chocolate Awards
Aroma de especias de : Sal
Aromi di cioccolato: armónico , muy chocolateado... , oscuro cremoso
sabores tostados: Malta
Chocolate Bean-To-Bar , Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Chocolate con sal
Comercio directo, Chocolate Comercio justo

Una combinación de sabor única de chocolate negro y masa madre. El chocolate negro original se combina con migas de masa madre y un toque de sal marina. Esto crea un crujido y un sabor a malta. El chocolate tiene un contenido de cacao del 66% . Los granos de cacao provienen de Hacienda Limón, Los Ríos en Ecuador . Heriloom Cacao es el nombre de la variedad de cacao. Es una planta cultivada histórica.

La masa madre para esta creación de chocolate está hecha a mano en la panadería de Pump Street . La empresa familiar está ubicada en Orford, Suffolk, Inglaterra y es famosa por sus panes y chocolates premiados.

Este chocolate en particular ya fue galardonado con las siguientes tarifas:

British Silver, International Chocolate Awards 2015
Bronce, Academia de Chocolate 2015
Great Taste 2015-1 Estrella de oro

Pruebe la masa madre y sal marina Hacienda Limón de Ecuador al 66% u otro chocolate de Pump Street Chocolate de nuestra gama .

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Productor / Distribuidor

Pump Street Chocolate 1 Pump Street Orford, Suffolk, IP12 2LZ 01394-459829 info@pumpstreetbakery.com

Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Año del premio:	2021
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	Ecuador
Continente de origen:	América Latina
Contenido:	66 %
Grano de cacao:	Cacao en grano Arriba Nacional
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en:	Inglaterra, chocolate inglés
Chocolate con:	Chocolate con sal
Embalaje:	Papel Kraft
Sostenibilidad:	Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación:	chocolate sin soja, sin alcohol, vegan-amigable
Premios:	Academy of Chocolate - Bronze, Academy of Chocolate - Silber, Great Taste Awards 1 Estrella, Plata del Mundo - Intern. Chocolate Awards, Plata regional - Intern. Chocolate Awards
personalizable:	Etiqueta, Etiqueta adhesiva
Aroma - Especias:	Sal
Aromi di cioccolato:	armónico, muy chocolateado..., oscuro cremoso
sabores tostados:	Malta

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Ingredientes

Granos de cacao ecológico, azúcar de caña, manteca de cacao *, pan rallado (trigo), sal marina * *. Elaborado en una panadería que también utiliza productos lácteos, gluten, frutos secos y frutos secos.

Alérgenos

Weizen
Gluten

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético	2.086 kJ 499 kcal	25 %
Grasa	35,1 g	50 %
Grasa saturada	20,7 g	104 %
Kohlenhydrate	52,2 g	19 %
davon Zucker	27,5 g	31 %
Eiweiß	76,0 g	152 %
Salz	500 mg	8 %

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