Krak Chocolade

70% Costa Rica Maleku Dark Chocolate

Chocolate de frijol a barra

7,90 € *

Precios incl. IVA legal más gastos de envío

  • 80 g (9,88 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Krak Chocolade
  • 113-0007
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70% Costa Rica Maleku Dark Chocolate Chocolate de frijol a barra

El cacao para este chocolate proviene de Costa Rica a unos 70 km del volcán Arenal. Los Maleku son un pueblo indígena con solo alrededor de 650 Miembros de una reserva: la Reserva India Maleku , que les fue otorgada por el gobierno. Puedes vivir responsablemente aquí y preservar tus tradiciones. Los Maleku creen que los pájaros son sus hermanas y los otros animales son sus hermanos. Por eso, sueñan con reforestar el bosque para poder volver a escuchar a los jaguares y a los halcones revivir la reserva como su hogar. Viven principalmente de sus artesanías tradicionales y del cultivo del cacao.

El cacao es cosechado por ellos y fermentado en un punto central y todos dos días en los que se puede verter en otra caja de fermentación. Luego, los granos de cacao se secan al aire protegidos por carpas.

Los aromas del cacao van desde el caramelo y las frutas amarillas hasta notas terrosas y notas de café en el final.

El chocolate Bean-to-Bar es sin lactosa, sin lecitina, sin gluten, vegano y está elaborado sin soja.

Mark Schimmel, propietario de Krak Chocolade , pagó un precio superior por los granos de cacao para el chocolate 70% Costa Rica Maleku .

 

Productor / Distribuidor
Mark Schimmel Julianlaan 100 NL 3853 Emelo +31-6 - 24 810 373
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Costa Rica
Continente de origen: Cioccolato dall'America Centrale
Contenido: 70 %
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Países Bajos, chocolate holandés
Embalaje: marrón, Papel Kraft
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación: chocolate sin gluten, chocolate sin lactosa, chocolate sin lecitina, chocolate sin soja, chocolate vegano
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
Ocasión: Muchas gracias.!, Regalo de invitados
Regalos: Regalos para clientes, Regalos para empresas, regalos corporativos, Regalos para hombres, Regalos para la oficina y los colegas, Regalos para los empleados
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Ingredientes
Granos de cacao, azúcar de caña.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.350 kJ
564 kcal
28 %
Grasa 338,5 g 484 %
Grasa saturada 24,9 g 125 %
Kohlenhydrate 49,5 g 18 %
davon Zucker 29,0 g 32 %
Eiweiß 7,6 g 15 %
Salz 10 mg 0 %
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