San Vicente a / t Granadinas 70% Zartbitterschokolade

San Vicente y las Granadinas es una pequeña nación insular en el Caribe oriental. Está al norte de Granada y al sur de Santa Lucía. La capital, Kingstown, se encuentra en la isla más grande de San Vicente. Las 32 islas de las Granadinas pertenecen a las Antillas Menores. St. Vincent es un paraíso para los navegantes y tiene algunos hoteles exclusivos que ofrecer. Las islas son todas muy pequeñas y, a veces, solo consisten en unas pocas rocas que sobresalen del mar.

Los principales productos de exportación de las islas son el banano, el coco, la harina, el arroz y un poco de cacao. Desafortunadamente, los huracanes destruyen repetidamente todas las plantaciones de la isla, por lo que los agricultores a menudo tienen que comenzar de nuevo con el cultivo. El cacao para este chocolate es cultivado de forma sostenible por St Vincent Cocoa Company. Fue fundada en 2011 y emplea a 225 personas que trabajan la tierra y cultivan cacao. La empresa concede gran importancia a la buena calidad. El cacao tiene un alto contenido criollo y está testado genéticamente para que sepas exactamente qué tipo de árboles de cacao se están plantando y qué sabores tienen.

Déjate llevar por este excelente cacao que Mark Schimmel de Krak Chocolade ha transformado en este maravilloso chocolate 70% St. Vincent a / t Grenadines .