FU WAN Taiwan Magao (Wild Pepper) 🌶 62% Schokolade

Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

11,90 € *

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contiene: 45 g (26,44 € * / 100 g)
peso: 0,07 kg
Hecho por: Fu Wan Chocolate
N.º artículo: 135-0013

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Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade Tree-to-Bar Schokolade

Awards: Academy of Chocolate - Silber , Bronce del Mundo - Intern. Chocolate Awards , Oro del Mundo - Intern. Chocolate Awards , Plata del Mundo - Intern. Chocolate Awards
aromas frutales de: Limón
Aroma de especias de : Jengibre , Lemongrass
Aromi di cioccolato: chocolateado
sabores de nueces de: Cashew
Chocolate Tree-To-Bar
Chocolate con pimienta
Comercio directo, Chocolate Comercio justo

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im Süden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des Südchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade übertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Diese Schokolade wurde mit Magao (Wild Pepper) veredelt. Der wilde Pfeffer ist eine einheimische Pflanze und eigentlich eine Beere. Sie hat leicht pfeffrige Noten und Aromen von Zitronengras, Ingwer und Zitrone.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen Fermentationsräumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

Taiwan: Gold 2019
World: Silber 2018

Die dunkle Schokolade Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% hat angenehme süße Noten mit einer exotischen Nuance.

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Productor / Distribuidor

FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928

Características

Año del premio:	2018, 2020-21
Tipo de producto:	Barras de chocolate
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	Taiwán
Continente de origen:	Chocolate de Asia
Contenido:	62 %
Grano de cacao:	Cacao en grano Trinitario
Producido:	Chocolate Tree-To-Bar
Fabricado en:	Taiwán, chocolate taiwanés
Chocolate con:	Chocolate con pimienta
Embalaje:	amarillo
Sostenibilidad:	Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Premios:	Academy of Chocolate - Silber, Bronce del Mundo - Intern. Chocolate Awards, Oro del Mundo - Intern. Chocolate Awards, Plata del Mundo - Intern. Chocolate Awards
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas frutales de:	Limón
Aroma - Especias:	Jengibre, Lemongrass
Aromi di cioccolato:	chocolateado
sabores de nueces de:	Cashew

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Ingredientes

Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter, Magaopulver aus Taiwan.

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético	2.560 kJ 612 kcal	31 %
Grasa	44,7 g	64 %
Grasa saturada	28,7 g	144 %
Kohlenhydrate	46,4 g	17 %
davon Zucker	31,4 g	35 %
Eiweiß	5,9 g	12 %
Salz	10 mg	0 %

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Die Schokolade hält was sie verspricht. Die angegebenen Geschmacksnoten lassen sich wirklich gut herausschmecken. Gerade die Noten von Zitronengras und dem wilden Pfeffer können überzeugen. Der Schmelz ist gut.
Auch die Verpackung ist durchdacht.

N.Henkel am 15 de diciembre de 2020

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