Artist Chocolate: India Idukki Hills 69% Schokolade

India Idukki Hills 69% vegano - Barras de chocolate, chocolate vegano, sin gluten, sin lactosa, Alemania, chocolate alemán, chocolate puro sin ingredientes - Chocolats-De-Luxe

7,90 € *

Precios incl. IVA legal más gastos de envío

contiene: 55 g (143,64 € * / 1 kg)
peso: 0,08 kg
Hecho por: Artist Chocolate
N.º artículo: 146-0020

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India Idukki Hills 69% vegano

Bean-To-Bar Chocolate

Awards: Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards , Schupp Lista 5 Estrellas
aromas frutales de: bayas rojas , fruta roja oscura
Aromi di cioccolato: armónico , chocolateado , cremoso , oscuro cremoso
sabores tostados: Cacao
sabores de nueces de: Cashew
Chocolate Bean-To-Bar , Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
chocolate puro sin ingredientes

El chocolate vegano está hecho con granos de cacao de la India. Proceden de las colinas de Idukki , en el sur de la India, en la región de Kerala. Los granos de cacao son cultivados de forma sostenible por 113 pequeños agricultores de la región.

En la región se cultivan abundantes frutas y especias, como el coco, la papaya, el mango, la jaca, la pimienta negra, la nuez moscada y el cardamomo, además del cacao. La región es conocida por una variedad local de cacao llamada Mankuva. Probablemente sea un cruce entre Trinitario y Forastero cacao. Las judías se fermentan durante 6 días y luego se extienden en mesas de madera cubiertas para que se sequen.

El chocolate oscuro está endulzado con azúcar de flor de coco.

Notas de cata: bayas rojas, frutos rojos oscuros, ligeras notas de tabaco, nuez y cacao.

Premios: Europeo Bean-To-Bar International Chocolate Awards:

Bronce 2020.

El chocolate es sostenible en todos los sentidos, incluso el envase es completamente libre de plástico. El chocolate es:

vegano
sin gluten
sin lactosa

Mathieu Dierinck conoce su oficio. El chocolate Idukki Hills de la India es un chocolate negro maravillosamente equilibrado Bean-To-Bar.

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Productor / Distribuidor

Artist Chocolate Am Krekel 1, D – 35039 Marburg Telefon +49 16096507981 Email: info@artistchocolate.com Geschäftsführer: Mathieu Dierinck

Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Año del premio:	2020
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	India
Continente de origen:	Chocolate de Asia
Contenido:	69 %
Grano de cacao:	Cacao en grano Trinitario
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en:	Alemania, chocolate alemán
Chocolate con:	chocolate puro sin ingredientes
Embalaje:	blanco
Sostenibilidad:	Calidad orgánica (no certificada), Envases sin plástico, Totalmente reciclable
Salud / Alimentación:	chocolate vegano, sin gluten, sin lactosa
Premios:	Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards, Schupp Lista 5 Estrellas
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva, inserto impreso
aromas frutales de:	bayas rojas, fruta roja oscura
Aromi di cioccolato:	armónico, chocolateado, cremoso, oscuro cremoso
sabores tostados:	Cacao
sabores de nueces de:	Cashew

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Ingredientes

Trozos de granos de cacao (nibs), azúcar de flor de coco, manteca de cacao. Puede contener trazas de frutos secos y soja.

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	1.680 kJ 420 kcal	21 %
Grasa	16,2 g	23 %
Grasa saturada	9,4 g	47 %
Kohlenhydrate	65,8 g	24 %
davon Zucker	20,2 g	22 %
Eiweiß	9,1 g	18 %
Salz	0,06 g	1 %

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