Thanh Long Vietnam 70% Zartbitterschokolade - Barras de chocolate, Francia, chocolate francés, Chocolate con azúcar - Chocolats-De-Luxe

Thanh Long Vietnam 70% Zartbitterschokolade

aus der BenTre Region Vietnamms

Morin

Thanh Long Vietnam 70% Zartbitterschokolade

aus der BenTre Region Vietnamms

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Premios

Thanh Long Vietnam 70% Zartbitterschokolade aus der BenTre Region Vietnamms

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. 

Der Kakao stammt aus der Region Ben Tre in Vietnams Mekong-Delta in Vietnam und ist die Basis für diese fruchtige Schokolade mit leicht würzig-scharfen Geschmacksnuancen.

Die Bohnen kommen von mehreren Bauernfamilien und werden dann zu einer Kakao-Verarbeitungsstation gebracht. Dort finden die Fermentierung und die Trocknung der Bohnen statt, um die Phasen so gut wie möglich zu kontrollieren. Dort arbeiten junge Menschen mit Behinderung, die von Vietcacao in diesem Work Help Centre unterstützt werden, um bei der Wiedereingliederung in die Arbeitswelt diesen jungen Menschen zu helfen. Morin unterstützt die Hilfe durch den direkten Bezug der Bohnen von Vietcacao.

 

Productor / Distribuidor
SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France
Características
Año del premio: 2019
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Vietnam
Continente de origen: Chocolate de Asia
Contenido: 70 %
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Francia, chocolate francés
Chocolate con: Chocolate con azúcar, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje: amarillo
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Premios: Academy of Chocolate - Silber
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
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Ingredientes
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin (Kann Spuren von Milch, Nüssen, Sesam enthalten).
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.446 kJ
588 kcal
29 %
Grasa 40,5 g 58 %
Grasa saturada 22,9 g 115 %
Kohlenhydrate 37,1 g 14 %
davon Zucker 28,4 g 32 %
Eiweiß 7,9 g 16 %
Salz 1 mg 0 %
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Vietnam absolut

Morin gehört einfach zu den Besten. Diese Schokolade zeigt das auch wieder. Angenehm schokoladig, würzig, fruchtig. Super. Der Kakao überstürzt nicht nur die vietnamesischen Kakaobauern, sondern auch benachteiligte Jugendliche dort!

Martin am 8 de marzo de 2021
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