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Taiwan Charcoal Oolong Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

13,30 € *

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  • 45 g (295,56 € * / 1 kg)
  • 0,07 kg
  • Fu Wan Chocolate
  • 135-0010
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Premios

Taiwan Charcoal Oolong Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im Süden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des Südchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade übertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Diese Schokolade wurde mit Charcoal Oolong Tee verfeinert. Der geröstete Oolong Tee ist eine Spezialität aus Taiwan.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen Fermentationsräumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

  • Asia Pacific: Silber 2019
  • World: Silber 2018
  • World: Silber 2019

Die dunkle Schokolade Taiwan Charcoal Oolong Tea von Fu Wan Chocolate ist eine besondere Schokolade für Teeliebhaber.

Productor / Distribuidor
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Año del premio: 2018, 2019, 2020-21
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Taiwán
Continente de origen: Chocolate de Asia
Contenido: 62 %
Grano de cacao: Cacao en grano Trinitario
Producido: Chocolate Tree-To-Bar
Fabricado en: Taiwán, chocolate taiwanés
Chocolate con: Chocolate con té
Embalaje: amarillo
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Premios: Plata del Mundo - Intern. Chocolate Awards, Plata regional - Intern. Chocolate Awards
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
Aroma - Especias: Menta, Regaliz
Aromi di cioccolato: armónico, chocolateado
sabores tostados: Té negro
sabores de nueces de: Almendras, Cashew
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Ingredientes
Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter, Charcoal Oolong Tee aus Taiwan
Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético 2.632 kJ
629 kcal
31 %
Grasa 48,0 g 69 %
Grasa saturada 30,0 g 150 %
Kohlenhydrate 45,0 g 17 %
davon Zucker 31,0 g 34 %
Eiweiß 5,6 g 11 %
Salz 75 mg 1 %
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