Colombia Hacienda Betulia B9 - 70% chocolate negro

Krak Chocolade

Colombia Hacienda Betulia B9 - 70% chocolate negro

70% Biocacao Criollo Varietal

11,80 € *

Precios incl. IVA legal más gastos de envío

  • 80 g (14,75 € * / 100 g)
  • 0,09 kg
  • Krak Chocolade
  • 113-0013
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Colombia Hacienda Betulia B9 - 70% chocolate negro 70% Biocacao Criollo Varietal

El cacao de este chocolate proviene de Colombia. La Hacienda Betulia es un proyecto familiar suizo-colombiano. La finca está ubicada en el noroeste de Colombia en la provincia de Antioquia. El cacao se cultiva de forma sostenible en una agroforestería junto a una reserva natural. Se trata principalmente de variedades criollas antiguas de aromas raros y muy complejos. Los nombres de las variedades individuales tienen la letra B + un número, aquí B9 .

Lo especial de los granos de cacao es su color claro. El chocolate negro es tan ligero como el chocolate con leche, ver foto. El cacao tiene un sabor relativamente dulce y sorprendentemente afrutado. ¡Un verdadero placer!

Mark Schimmel, el propietario de Krak Chocolade, obtiene los granos de cacao para el chocolate 70% Colombia Hacienda Betulia B9 directamente de la finca.

Productor / Distribuidor
Mark Schimmel Julianlaan 100 NL 3853 Emelo +31-6 - 24 810 373
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Colombia
Continente de origen: América Latina
Contenido: 70 %
Grano de cacao: Cacao en grano Criollo
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Países Bajos, chocolate holandés
Embalaje: marrón, Papel Kraft
Sostenibilidad: Calidad orgánica (no certificada), Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Premios: Academy of Chocolate - Bronze
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
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Ingredientes
Granos de cacao y azúcar de caña
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.350 kJ
564 kcal
28 %
Grasa 38,5 g 55 %
Grasa saturada 24,9 g 125 %
Kohlenhydrate 49,5 g 18 %
davon Zucker 29,0 g 32 %
Eiweiß 8,6 g 17 %
Salz 10 mg 0 %
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