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Continente de origen del cacao

Con nosotros encontrarás chocolates internacionales de la más alta calidad

El verdadero origen del árbol del cacao silvestre no se ha aclarado de forma concluyente hasta el día de hoy. Pero independientemente del origen real del cacao, encontrarás chocolates del Nuevo y del Viejo Mundo.

 

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Piura Nibs 70% chocolate con nibs de cacao
del cacao de Piura, región de Piura en el norte de Perú
Contenido 0.07 kg (125,71 € * / 1 kg)
8,80 € *
Quinua 40% chocolate con leche de Perú
Contenido 0.09 kg (95,56 € * / 1 kg)
8,60 € *
"Piura Select" 70% chocolate Oscuro de Perú
Contenido 0.07 kg (127,14 € * / 1 kg)
8,90 € *
dark chocolate, chocolat noir, massepartin, chocolat noir avec pate d'amandes,
Contenido 0.06 kg (95,00 € * / 1 kg)
5,70 € *
Dunkle Schokolade, Schokolade von Sao Tomé, Pure Chocolate, chocolat noir, dark chocolate, Forastero,
Chocolate negro de Sao Tomé con 75% de cacao
Contenido 0.1 kg (128,00 € * / 1 kg)
12,80 € *
Schokolade aus Sao Tomé, dunkle Schokolade, Kakaobohnenstückchen, nibs, nips, dark chocolate, chocolat noir,
Chocolate negro con pepitas de cacao de la isla de Santo Tomé
Contenido 0.1 kg (107,00 € * / 1 kg)
10,70 € *
Dunkle Schokolade, Schokolade mit Orange, Schokolade von Sao Tomé, dark chocolate, chocolat noir,
Contenido 0.1 kg (149,00 € * / 1 kg)
14,90 € *
Pralus, Frankreich, dunkle Schokolade, Brasilien, Forastero, dark chocolate, chocolat noir
Contenido 0.1 kg (78,00 € * / 1 kg)
7,80 € *
Dark Chocolate Trinitario 80% chocolate negro
Contenido 0.07 kg (92,86 € * / 1 kg)
6,50 € *
Chocolate Blanco 37% Cacao con Vainilla Bourbon
Contenido 0.09 kg (71,11 € * / 1 kg)
6,40 € *
Chocolat Madagascar 50% Chocolate Origen Cacao Chocolat Madagascar 50% Chocolate Origen Cacao
Contenido 0.09 kg (70,00 € * / 1 kg)
6,30 € *
Chocolat Madagascar, Zartbitterschokolade, Dunkle Schokolade, Single Origin Madagaskar, dunkle Schokolade 85%,
Contenido 0.09 kg (76,67 € * / 1 kg)
6,90 € *
Arriba Pur 100% chocolate orgánico vegano Arriba Pur 100% chocolate orgánico vegano
Contenido 0.05 kg (158,00 € * / 1 kg)
7,90 € *
Madagaskar, dunkle Schokolade 100%, Bio
Contenido 0.09 kg (76,67 € * / 1 kg)
6,90 € *
Pralus, Frankreich, Madagascar, dunkle Schokolade, chocolat noir, dark chocolate bar, chunky chocolate, bean to bar Pralus, Frankreich, Madagascar, dunkle Schokolade, chocolat noir, dark chocolate bar, chunky chocolate, bean to bar
Contenido 0.16 kg (105,00 € * / 1 kg)
16,80 € *
21 desde 29

La mayoría de las regiones productoras de cacao están situadas al sur del ecuador, ya que aquí las condiciones climáticas para el cultivo son óptimas. Las temperaturas no tienen que ser necesariamente altas, pero no debe haber temperaturas inferiores a 20 °C, de lo contrario las flores de cacao se caerán. Además, el árbol del cacao necesita una humedad elevada y precipitaciones regulares de al menos 1.500 mm al año. La combinación ideal de todos estos factores se encuentra en lasselvas tropicales de Sudamérica , así como en laregión costera de África Occidental .

Debido a las condiciones climáticas, la época de recolección del cacao suele ser de mayo a septiembre. Pero incluso aquí hay diferencias regionales, de modo que en Ecuador la cosecha empieza ya en febrero y en Ghana sólo en octubre. Ofrecemos cacao de todo el mundo, para que siempre puedas disfrutar del más fresco Chocolate.

Básicamente, puede decirse que las judías de Sudamérica tienen un sabor más afrutado. Las judías de África Occidental, en cambio, suelen tener una nota agria y ligeramente amarga. Mucha gente encuentra el sabor de los granos africanos más intenso y aromático que el del cacao sudamericano. Así que si quieres añadir variedad al sabor de tu chocolate, deberías probar el cacao de ambas regiones y averiguar cuál te sabe mejor.

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