chocolate 70% "El Salvador" San José Real de la Carrera

El Salvador 70% chocolate oscuro - Barras de chocolate, sin sabores artificiales / aditivos, vegan-amigable, Gran Bretaña, chocolate británico, Chocolate con azúcar de caña - Chocolats-De-Luxe

9,60 € *

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contiene: 0.05 kg (192,00 € * / 1 kg)
peso: 0,08 kg
Hecho por: Exe Chocolate
N.º artículo: 190-00100

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El Salvador 70% chocolate oscuro

Hecho en Devon

El cacao de esta barra de El Salvador es cultivado por la Hacienda San José Real de la Carrera, una de las mayores plantaciones privadas de Centroamérica, con una superficie de unas 350 hectáreas. La Hacienda San José también cuenta con sus propias instalaciones de procesamiento para transformar su cacao en productos semiacabados y chocolate.

"Al abrir el envase, se olía inmediatamente una mezcla de pasas sultanas y grosellas, recién secadas y aún calientes por el sol, y este aroma se convertía en la nota principal del sedoso y suave chocolate. A continuación, el sabor pasó a una nota vinosa que recuerda al vino de Jerez, y terminó con la acidez de las manzanas verdes y el caramelo. Increíble.

Productor: Hacienda San José de Real de La Carrera
Coordenadas: 13°17'22.5 "N 88°30'05.4 "O
País: El Salvador
Región: Jiquilisco, Usulután
Genética: Variedades locales de acriollado
Cosechado: Abril - julio (cosecha principal), agosto - noviembre (cosecha intermedia)
Después de la cosecha: La fermentación se realiza en cajas de madera en cascada. El presecado y el secado se realizan en camas de secado de madera durante un período de 8 días.

Disfrute de este especial 70% chocolate oscuro El Salvador de Exe Chocolate, Gran Bretaña

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Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Año del premio:	2022
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	El Salvador
Continente de origen:	Cioccolato dall'America Centrale
Contenido:	70 %
Grano de cacao:	Cacao en grano Trinitario
Producido:	chocolate artesanal, Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en:	Gran Bretaña, chocolate británico
Chocolate con:	Chocolate con azúcar de caña, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje:	Papel Kraft
Salud / Alimentación:	sin sabores artificiales / aditivos, vegan-amigable
Premios:	Taste of the West - Gold 2022
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva

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Ingredientes

Granos de cacao, azúcar de caña en bruto, manteca de cacao. Elaborado en un entorno en el que también se procesan el gluten, la leche y los frutos secos.

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.067 kJ 494 kcal	25 %
Grasa	39,0 g	56 %
Grasa saturada	23,0 g	115 %
Kohlenhydrate	48,0 g	18 %
davon Zucker	29,0 g	32 %
Eiweiß	7,0 g	14 %
Salz	0,02 g	0 %

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