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Chuno 70% Triple Turned Chocolate de Nicaragua

Chocolate elaborado con granos de cacao Chuno

Chuno 70% Triple Turned Chocolate de Nicaragua

Chocolate elaborado con granos de cacao Chuno

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Premios

Chuno 70% Triple Turned Chocolate de Nicaragua

Chocolate elaborado con granos de cacao Chuno

El chocolate está elaborado con la variedad Criollo / Trinitario que se encuentra en tres fincas aisladas en el norte de Nicaragua a 300-800 m sobre el nivel del mar. En boca es simple, sin asperezas, clásico con una acidez equilibrada y notas expresas de aceitunas negras y piel de limón. Los granos se rotaron tres veces durante los 5 días de fermentación para airear, creando una nota de acidez increíblemente oscura e intensa. Nuestros frijoles, que solo se voltean dos veces, dan un sabor más ligero, más nuez con notas especiadas.

Premio: International Chocolate Awards: European Silver 2014

Mikkel Friis-Holm: "Todo nuestro cacao es éticamente correcto y se obtiene directamente de los pequeños agricultores".

El Chuno 70% Cacao Triple Turned de Nicaragua se prueba mejor en comparación con el chocolate que solo se ha volteado dos veces.

Productor / Distribuidor
Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, Dänemark
Características
Tipo de producto: Sweet Fingerfood
Año del premio: 2020, 2020-21, 2021
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Nicaragua
Continente de origen: Cioccolato dall'America Centrale
Contenido: 70 %
Grano de cacao: Cacao en grano Criollo
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Dinamarca, chocolate danés
Chocolate con: Chocolate con azúcar, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje: Azul, blanco
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación: chocolate sin soja, sin gluten, sin lactosa, sin lecitina, sin nueces, vegan-amigable
Premios: Bean-To-Bar Oro - Intern. Chocolate Awards, Plata del Mundo - Intern. Chocolate Awards, Plata regional - Intern. Chocolate Awards
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas frutales de: bayas rojas
Aromi di cioccolato: chocolateado, fuerte, oscuro cremoso
sabores tostados: Cacao
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Ingredientes
Masa de cacao, azúcar, leche en polvo, manteca de cacao.
Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético 2.425 kJ
579 kcal
29 %
Grasa 36,0 g 51 %
Grasa saturada 12,0 g 60 %
Kohlenhydrate 38,0 g 14 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,5 g 15 %
Salz 0,01 g 0 %
Accesorios
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