64% Criollo Java

Beschle, Schweizer Schokolade, Grand Cru, Schokolade dunkel, Java, dark chocolate, chocolat noir, Criollo, Cocoa - - Chocolats-De-Luxe

5,50 € *

Precios incl. IVA legal más gastos de envío

contiene: 50 g (110,00 € * / 1 kg)
peso: 0,07 kg
Hecho por: Beschle Chocolatier
N.º artículo: 38-26132

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64% Criollo Java

Chocolate negro elaborado con cacao criollo de Indonesia

Grand Cru Java (64%) - chocolate negro elaborado con cacao criollo de Java

Cobertura de alta calidad Grand Cru hecha de granos de cacao fino Criollo noble de cacao de Java con una nota de café y un toque de tabaco

Solo usamos tipos seleccionados de frijoles para nuestras creaciones. Nuestros niveles de calidad se basan en el origen, región, variedad y pureza del grano de cacao.

Para que una creación de Beschle Chocolatier reciba el estatus de Grand Cru, el grano de cacao debe provenir de un área de cultivo claramente definida. Obtenemos nuestros granos de regiones de cacao seleccionadas en todo el mundo. Debido a las condiciones del suelo, el clima y la diferente intensidad del sol, cada variedad desarrolla un aroma característico, que junto con la receta de la casa, hace que cada una de nuestras selecciones sea única.

Los granos de cacao para este chocolate se refinan en la empresa Felchlin en Schwyz.

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Productor / Distribuidor

Beschle Confiseur & Chocolatier, Margarethenstrasse 29, 4053 Basel, Schweiz

Características

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Ingredientes

Masa de cacao Java, azúcar, manteca de cacao, vainilla. 64% de componentes de cacao en el chocolate. Puede contener trazas de avellanas, almendras, leche, gluten y soja.

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.357 kJ 563 kcal	28 %
Grasa	43,0 g	61 %
Grasa saturada	26,0 g	130 %
Kohlenhydrate	39,0 g	14 %
davon Zucker	35,0 g	39 %
Eiweiß	5,0 g	10 %
Salz	5 mg	0 %

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