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Paquete de chocolate de África
Chocolate negro elaborado con granos de cacao africanos
chocolats-de-luxe
Paquete de chocolate de África
Chocolate negro elaborado con granos de cacao africanos
60,20 € *
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- N.º artículo: 21-302
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Todos los granos de cacao para los chocolates de nuestro set provienen de África , de diferentes áreas como Tanzania, Sierra Leona, Parque Nacional Virunga en el Congo y Uganda . O de las islas de Madagascar y Sao Thomé . Con Costa de Marfil y Ghana, el continente negro tiene la mayor superficie de cultivo del mundo. Casi el 75% de la cosecha de cacao del mundo proviene de aquí. Sin embargo, los chocolates tienen un sabor muy diferente, incluso sorprendentemente tiernos y cremosos.
Por ejemplo, el fabricante Original Beans planta un árbol nuevo (de cacao) por cada barra de chocolate vendida. Eberhard Schell se especializa en chocolate para vino. El vino africano es particularmente aromático y combina perfectamente con el chocolate negro. O la Chocolateria Equador , que recibe su nombre del constante cruce del ecuador desde su propia plantación en Sao Thomé hasta Portugal, donde se ubica la producción. Las finas combinaciones con jengibre, lima o naranjas confitadas también le dan al fuerte sabor del cacao oscuro su nota especial.
Esperamos que disfrute probando y disfrutando de los chocolates negros de nuestro paquete de degustación de África.
Este conjunto se compone de:
-
Información del productoZotterChocolate Labooko Madagascar 100% BIO
-
Información del productoZotterUganda 70% chocolate negro BIO
-
Información del productoSchell SchokoladeUganda, 85% extra brut
-
Información del productoMorinGuémon de Costa de Marfil 100% Schokolade
-
Información del productoZotterLabooko 75% Madagascar BIO chocolate y vegano
-
Información del productoFriis-HolmMadagascar 64% chocolate de secado rápido BIO
-
Información del productoOriginal BeansCru Virunga Eastern Congo (RD) 70% BIO Tarta de chocolate agridulce
-
Información del productoClement ChococultGrand Cru Maracaibo 88% Chocolate Criollo
-
Información del productoFriis-HolmMadagascar 64% Slow Dried - Chocolate Bio
Chocolate Labooko Madagascar 100% BIO
chocolate negro de comercio justo
2 bombones de 32,5g, ecológicos y justos 2 X Madagascar 100% tiempo de conchado 36 horas Deje que el chocolate se derrita en su lengua, solo entonces podrán desplegarse los maravillosos aromas y el sabor de los...
Ingredientes
Cacao: 100% mínimo. Cuota de comercio justo: 100%. Ingredientes: masa de cacao. Puede contener trazas de frutos secos, cacahuetes, leche, sésamo y soja.Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valor energético |
2.366 kJ
636 kcal |
32 % |
| Grasa | 59,0 g | 84 % |
| Grasa saturada | 36,0 g | 180 % |
| Kohlenhydrate | 9,6 g | 4 % |
| davon Zucker | 2,0 g | 2 % |
| Eiweiß | 16,0 g | 32 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Uganda 70% chocolate negro BIO
con azúcar de caña en bruto
El cacao es suave y tiene notas de nuez y chocolate. Los granos de cacao seleccionados a mano son grandes y pertenecen a la Selección Noir de Noir. El cacao para este chocolate proviene de la región de Mountains of the Moon ™ en...
Ingredientes
Masa de cacao ° *, azúcar de caña en bruto ° *, manteca de cacao ° * Chocolate original con granos de cacao de Uganda. Cacao (masa de cacao y manteca de cacao): 70% al menos * de comercio justo, participación de comercio justo en total: 100% ° de agricultura biológica controlada Puede contener trazas de frutos secos de todo tipo, maní, leche, sésamo y soja.Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valor energético |
2.384 kJ
571 kcal |
29 % |
| Grasa | 41,0 g | 59 % |
| Grasa saturada | 25,0 g | 125 % |
| Kohlenhydrate | 38,0 g | 14 % |
| davon Zucker | 32,0 g | 36 % |
| Eiweiß | 8,3 g | 17 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Uganda, 85% extra brut
Chocolate en capas de Uganda
Chocolate fuerte y ácido con un contenido muy alto de cacao elaborado con cacao criollo y foraster de Uganda, también con un buen cigarro de Sumatra o whisky de turba, añada tardía en botella, vino de Oporto, banyuls, guindas grasos,...
Ingredientes
Masa de cacao de Uganda, azúcar, manteca de cacao, aroma natural: vainilla de Comoras, contenido de cacao al menos 85%.Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valor energético |
2.431 kJ
587 kcal |
29 % |
| Grasa | 48,0 g | 69 % |
| Grasa saturada | 29,0 g | 145 % |
| Kohlenhydrate | 24,0 g | 9 % |
| davon Zucker | 18,0 g | 20 % |
| Eiweiß | 8,9 g | 18 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Guémon de Costa de Marfil 100% Schokolade
masa de cacao puro - 100% chocolate negro
Chocolate de origen elaborado con granos de cacao de Costa de Marfil. El chocolate de frijol a barra es producido por A. Morin en Francia. Los granos de cacao provienen del suroeste del país y tienen sabores vegetativos y de...
Ingredientes
Granos de cacao. Puede contener trazas de leche, frutos secos y semillas de sésamo.Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valor energético |
2.505 kJ
607 kcal |
30 % |
| Grasa | 52,0 g | 74 % |
| Grasa saturada | 32,7 g | 164 % |
| Kohlenhydrate | 12,7 g | 5 % |
| davon Zucker | 1,3 g | 1 % |
| Eiweiß | 14,2 g | 28 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Labooko 75% Madagascar BIO chocolate y vegano
Chocolate con 75% de cacao de Madagascar
El cacao para este chocolate se cultiva en Madagascar , en el Valle de Sambirano . El valle se encuentra en el norte de la isla, que es el cuarto más grande del mundo y más grande que Alemania. El cacao de Madagascar es muy...
Ingredientes
Masa de cacao *, azúcar de caña en bruto *, manteca de cacao *. Contenido de cacao al menos 75%. * Procedente de agricultura ecológica controlada. Puede contener trazas de frutos secos, cacahuetes, leche, sésamo y soja.Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valor energético |
2.471 kJ
596 kcal |
30 % |
| Grasa | 46,0 g | 66 % |
| Grasa saturada | 28,0 g | 140 % |
| Kohlenhydrate | 31,0 g | 11 % |
| davon Zucker | 25,0 g | 28 % |
| Eiweiß | 8,9 g | 18 % |
| Salz | 250 mg | 4 % |
Madagascar 64% chocolate de secado rápido BIO
Chocolate de frijol a barra
Los granos de cacao de Madagascar se secan directamente al sol. El sol extremadamente caliente permite que los granos de cacao se sequen muy rápidamente , lo que cierra la superficie de la cáscara y atrapa el ácido de la fruta.
El...
Ingredientes
Granos de cacao, azúcar, manteca de cacao. Puede contener trazas de leche. Min. 64% de contenido de cacao.Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valor energético |
2.448 kJ
585 kcal |
29 % |
| Grasa | 42,0 g | 60 % |
| Grasa saturada | 26,0 g | 130 % |
| Kohlenhydrate | 48,0 g | 18 % |
| davon Zucker | 36,0 g | 40 % |
| Eiweiß | 6,0 g | 12 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Cru Virunga Eastern Congo (RD) 70% BIO Tarta de chocolate agridulce
20h caracola - chocolate para proteger a los últimos gorilas de montaña
El chocolate del Congo no se encuentra a menudo. Los frijoles provienen directamente del corazón de África, del pie del Parque Nacional Virunga, donde los raros gorilas de montaña, okapis y pigmeos se encuentran en casa (también...
Ingredientes
Granos de cacao comprados directamente, azúcar de caña orgánica, manteca de cacao orgánica, sin gluten, vegano.Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valor energético |
561 kJ
2.374 kcal |
119 % |
| Grasa | 44,0 g | 63 % |
| Grasa saturada | 27,0 g | 135 % |
| Kohlenhydrate | 45,0 g | 17 % |
| davon Zucker | 29,0 g | 32 % |
| Eiweiß | 7,0 g | 14 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Grand Cru Maracaibo 88% Chocolate Criollo
aus Sur del Lago Venezuela
Novedad de la fábrica Clement Chococult: el chocolate 88% Criollo de Felchlin. Un chocolate sorprendentemente tierno y cremoso por el alto contenido de cacao con nuevo envase. En nuestra opinión, uno de los mejores chocolates de...
Ingredientes
Masa de cacao, azúcar, manteca de cacao, vainilla bourbon.Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valor energético |
{ kJ
{ kcal |
0 % |
| Grasa | {,0 g | 0 % |
| Grasa saturada | {,0 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | {,0 g | 0 % |
| davon Zucker | {,0 g | 0 % |
| Eiweiß | {,0 g | 0 % |
| Salz | { mg | 0 % |
Madagascar 64% Slow Dried - Chocolate Bio
Chocolate de frijol a barra
Los granos de cacao para este chocolate se secan lentamente al sol y tienen un aroma a frambuesa combinado con una agradable acidez. Otro experimento de Mikkel Friis-Holm que lo convirtió en pionero en el desarrollo de procesos que...
Ingredientes
Masa de cacao, azúcar, manteca de cacao. Contenido de cacao: al menos 64% Puede contener trazas de leche.Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valor energético |
2.448 kJ
585 kcal |
29 % |
| Grasa | 42,0 g | 60 % |
| Grasa saturada | 26,0 g | 130 % |
| Kohlenhydrate | 48,0 g | 18 % |
| davon Zucker | 36,0 g | 40 % |
| Eiweiß | 6,0 g | 12 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Accesorios
Chocolate en capas de Uganda
Contenido
50 g
(8,60 € * / 100 g)
4,30 €
*
20h caracola - chocolate para proteger a los últimos gorilas de montaña
Contenido
70 g
(7,43 € * / 100 g)
5,20 €
*
Chocolate negro de Tanzania África
Contenido
100 g
5,50 €
*
Sus ventajas
en Chocolats-De-Luxe.com
- Gran selección de productos
- Sin valor mínimo de pedido
- Listo para enviar el día del pedido*
- Envío a todo el mundo por DHL
- Recomendación de la revista gourmet Feinschmecker
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