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Claudio Corallo

Chocolate suave 73,5% Cacao Nibs

Chocolate negro con pepitas de cacao de la isla de Santo Tomé

8,80 € *

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  • 100 g
  • 0,106 kg
  • Claudio Corallo
  • 54-6822
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Chocolate suave 73,5% Cacao Nibs Chocolate negro con pepitas de cacao de la isla de Santo Tomé

Chocolate suave 73,5% - Chocolate negro con semillas de cacao

Chocolate negro con pepitas de cacao, vertido a mano en formas irregulares.

Cultivado según pautas holísticas.

Ingredientes: cacao, azúcar, manteca de cacao del cacao Forastero, el cacao típico de África.

Contenido de cacao: al menos 73,5%

Chocolate de origen único hecho a mano de la plantación Terreiro Velho en Santo Tomé y Príncipe en el Golfo de Guinea frente a Nigeria, África.

Claudio Corallo: "La mayoría de la gente no tiene ni idea de qué es el chocolate. Qué puede ser".

Y efectivamente: si pruebas tu chocolate por primera vez, notarás lo que puede ser el chocolate. Su misión es crear el mejor chocolate del mundo . Desdeña el largo conchado y dice que esta máquina le roba el sabor al cacao. Los granos de cacao se fermentan en Corallo durante 16 días, lo que es inusualmente largo. La fermentación clásica tarda un máximo de 7 días. Procesa el cacao como un enólogo de su vino. Es perfeccionista y purista y siempre sigue su propio camino. Le encantan tres cosas en su vida: el café, el cacao y los cocos.

Claudio Corallo Chocolate Suave 73.5% Cacao Nibs Chocolate con trozos de cacao en grano o nibs.

Productor / Distribuidor
Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe, Rua do Município (Av. 12 de Julho nº 978), CP 678 São Tomé, São Tomé e Príncipe, São Tomé und Príncipe
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro, chocolate relleno
Origen de frijoles: Santo Tomé
Continente de origen: Chocolate de África
Contenido: 73 %, 74 %
Grano de cacao: Cacao en grano Forastero
Producido: Chocolate de una sola planta, Chocolate Tree-To-Bar
Fabricado en: Sao Tome, Sao Tome Chocolate
Chocolate con: Chocolate con cacao /-nibs
Embalaje: plata / gris
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
Ocasión: Regalo de invitados
Regalos: Regalos para hombres, Regalos para mujeres
aromas terrosos de acuerdo con: Cuero, El ácido tánico, Suelo del bosque
Aromi di cioccolato: fuerte, oscuro y amargo
sabores tostados: Cacao, Humo, Tostada
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Ingredientes
Cacao, azúcar, manteca de cacao, contenido de cacao: al menos 73,5%.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.445 kJ
584 kcal
29 %
Grasa 45,0 g 64 %
Grasa saturada 26,9 g 135 %
Kohlenhydrate 32,3 g 12 %
davon Zucker 26,5 g 29 %
Eiweiß 6,2 g 12 %
Salz 0 mg 0 %
Accesorios
Sus ventajas
en Chocolats-De-Luxe.com
  • Gran selección de productos
  • Sin valor mínimo de pedido
  • Listo para enviar el día del pedido*
  • Envío a todo el mundo por DHL
  • Recomendación de la revista gourmet Feinschmecker
* En días laborables para mercancía en stock, para pedidos y pagos recibidos antes de las 12

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