Zotter

Zotter

Schokoladenpuristen sind bei unserer Zotter Schokolade genau an der richtigen Adresse. Kein Schnickschnack, nur die besten Zutaten und stets einen genauen Blick auf die Anbaubedingungen, dafür steht die Zotter Schokoladen Manufaktur. Josef Zotter gründete sein Geschäft 1999 in Riegersburg und ist ein österreichischer Bean-to Bar-Hersteller: Das bedeutetet, dass der gesamte Prozess von der Bohne bis zur fertigen Tafel in seiner Manufaktur stattfindet. Zotter Schokoladen importiert also die Kakaobohnen wirklich noch selbst, die dann zu Tafeln, Pralinen und Trinkschokolade verarbeitet werden – so können Sie sicher sein, bei Zotter Schokolade stets eine gleichbleibend hohe Qualität zu bekommen. Ein besonderes Augenmerk gilt dabei natürlich den eingekauften Rohstoffen: Alle stammen aus biologischem und nachhaltigem Anbau und werden fair gehandelt. Zotter setzt sich für eine angemessen Entlohnung der Kakaobauern ein und trat deswegen 2004 auch der Fairtrade Organisation in Österreich bei.

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Brasilien 72% dunkle Schokolade

4,20 € *
Sao Tomé 75% dunkle Schokolade

Contenido 69 g (6,09 € * / 100 g)
4,20 € *
Ghana 72% dunkle Schokolade

Contenido 70 g (6,00 € * / 100 g)
4,20 € *
Maya Cacao 100% dunkle Schokolade

Contenido 65 g (6,46 € * / 100 g)
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Mini-Tafel Oster Kollektion mit 12 verschiedenen Schokoladen Mini-Tafel Oster Kollektion mit 12 verschiedenen Schokoladen

Contenido 240 g (11,21 € * / 100 g)
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Beer Chocolate - Chocolate con leche negro con ganache de cerveza

Contenido 70 g (6,00 € * / 100 g)
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NougatVariation dunkle Milchschokolade mit Nougat NougatVariation dunkle Milchschokolade mit Nougat
gefüllt mit Mandel- und Haselnuss-Nougat

Contenido 70 g (6,00 € * / 100 g)
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Uganda 70% chocolate negro BIO
con azúcar de caña en bruto

Contenido 70 g (6,00 € * / 100 g)
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Cacahuetes salados en chocolate negro orgánico Cacahuetes salados en chocolate negro orgánico

Contenido 70 g (6,00 € * / 100 g)
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Dátil árabe con chocolate con leche negro orgánico y menta Dátil árabe con chocolate con leche negro orgánico y menta

Contenido 70 g (6,00 € * / 100 g)
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Amarena cereza chocolate negro orgánico 50% Amarena cereza chocolate negro orgánico 50%

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Chocolate Labooko Madagascar 100% BIO Chocolate Labooko Madagascar 100% BIO
chocolate negro de comercio justo

Contenido 64 g (6,56 € * / 100 g)
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Chocolate Labooko Edelweiss BIO con reducción de azúcares añadidos Chocolate Labooko Edelweiss BIO con reducción de azúcares añadidos

Contenido 70 g (6,00 € * / 100 g)
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Labooko frambuesa coco - chocolate orgánico Labooko frambuesa coco - chocolate orgánico
Cobertura de coco con frambuesas y vainilla

Contenido 70 g (5,57 € * / 100 g)
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Pizarra blanca de arroz Labooko - ecológica y vegana Pizarra blanca de arroz Labooko - ecológica y vegana

Contenido 70 g (5,57 € * / 100 g)
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Zotter Schokolade in Bio- und Fair-Trade-Qualität

Tatsächlich ist Zotter somit bisher der einzige europäische Hersteller, der ausschließlich in Bio Qualität und Fair Trade (mit fair gehandeltem Kakao) produziert. Er hat allerdings der Fairtrade Organisation den Rücken gekehrt und arbeitet inzwischen direkt mit den Bauern seiner Kakaobohnen zusammen. Fairer gehandelt geht nicht!

Josef Zotter hat sein Handwerk von der Pike auf gelernt und ist Koch und Konditormeister mit Leidenschaft: Und das merken Sie den Köstlichkeiten aus seiner Manufaktur auch an! Lassen Sie die Schokolade ganz langsam auf der Zunge zergehen und geben Sie den wunderbaren Aromen Zeit, sich zu entfalten – erst dann erschließt sich der Geschmack der verschiedenen Kakaosorten. Hier im Shop von Chocolats-de-luxe.de finden Sie neben der Zotter Schokoladen Manufaktur natürlich noch viele weitere Hersteller und Chocolatiers und können die Genussprodukte bequem und unkompliziert bei uns online bestellen.

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