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Les haricots pour ce Chocolat proviennent de différentes familles de fermiers et sont envoyés à une usine de transformation centrale. Les haricots y sont fermentés, séchés et triés. Cette usine de transformation sert également de centre...
Les petits gâteaux au goût de pizza ressemblent à des cubes de construction, Mattoncino en italien. La pâtisserie ne contient que quelques ingrédients : Farine, huile d'olive, sel, tomate, origan, oignon, paprika. Elle accompagne un...
chocolat noir fourré d'une ganache à la framboise et d'une ganache au Marc de Champagne. Un chocolat noir avec 70% de cacao, fourré d'une ganache au chocolat au lait et noir, affiné avec le plus fin distillat de champagne de Fleury. Le...
Un excellent cacao qui n'est conché que très peu de temps - 12 heures. Le cacao a un goût de chocolat prononcé, avec de la réglisse légère, de la crème et des fruits fins. Dégustez avec Ghana 72% un chocolat original à 72% de cacao, qui...
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