Gagnants chocolats Bean-To-Bar 2022 Academy of Chocolate
Academy of Chocolate
Gagnants chocolats Bean-To-Bar 2022 Academy of Chocolate
Academy of Chocolate
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- Fabriqué par: chocolats-de-luxe.de
- Réf. d'article : 21-2100122
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Les gagnants du prix Academy of Chocolate 2022 de cette annĂ©e viennent d'ĂȘtre annoncĂ©s !
Afin d'honorer certains des fabricants les plus remarquables dans le monde du chocolat, nous avons créé une collection de quatre tablettes de chocolat délicieuses et variées. Chaque tablette de cette collection a été gagnante lors de la cérémonie de remise des prix 2022. La boßte contient des gagnants d'or, d'argent et de bronze.
Cinq tablettes de chocolat emballées et fabriquées de maniÚre artisanale dans le monde entier, présentées dans un coffret cadeau sur mesure.
Qu'est-ce que Academy of Chocolate?
Depuis sa création il y a un peu plus d'une décennie, Academy of Chocolate est à la pointe de la révolution du chocolat artisanal (Craft Chocolate) de certains pays. Les fondateurs se sont engagés à reconnaßtre le chocolat éthique de haute qualité produit dans le monde entier.
Les Academy of Chocolate Awards en sont à leur 12e édition. Avec des participants du monde entier, les Awards attirent l'attention des amateurs de chocolat et de la presse de tous les continents. Et une fois de plus, nous sommes heureux de constater qu'autant de fabricants de la gamme ont reçu la reconnaissance qu'ils méritent. Malheureusement, nous ne pouvons pas inclure tous les fabricants dans notre assortiment.
La liste complĂšte des Academy of Chocolate Gagnants du prix 2022 vous trouverez ici sur leur site web.
Nous avons rassemblé ici une sélection des gagnants de Academy of Chocolate 2022 dans Chocolats gagnants 2022 Academy of Chocolate
Cet ensemble est composé de :
Guatemala "Asochivite" 77% dunkle Schokolade
Ingrédients
Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter, (Kakaoanteil 77% mind), Kann Spuren von ErdnĂŒssen und SchalenfrĂŒchten enthalten,Valeurs nutritives
NĂ€hrwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journaliÚre recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
Valeur énergétique |
2Â 510 kJ
600 kcal |
30 % |
Lipides totaux | 41,8 g | 60 % |
dont acides gras saturés | 23,6 g | 118 % |
Kohlenhydrate | 43,6 g | 16 % |
davon Zucker | 23,6 g | 26 % |
EiweiĂ | 10,9 g | 22 % |
Salz | 0,04 g | 1 % |
Papouasie occidentale Amelonado 80% chocolat noir
de la coopérative Ebier Suth
Ingrédients
pĂąte de cacao, sucre, beurre de cacao (cacao 80% min.)Valeurs nutritives
NĂ€hrwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journaliÚre recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
Valeur énergétique |
2Â 413 kJ
251 kcal |
13 % |
Lipides totaux | 46,0 g | 66 % |
dont acides gras saturés | 28,0 g | 140 % |
Kohlenhydrate | 20,0 g | 7 % |
davon Zucker | 19,0 g | 21 % |
EiweiĂ | 12,5 g | 25 % |
Salz | 0,05 g | 1 % |
48% Noisettes Grand Cru San Martin Bio - chocolat au lait avec noisette
Bean-To-Bar chocolat
Ingrédients
chocolat au lait (cacao : 48% minimum) et NOISETTES (18% minimum). IngrĂ©dients : Beurre de cacao*, sucre de canne*, noisettes*, lait entier en poudre*, cacao* (origine San Martin PĂ©rou), gousse de vanille Bournon*. FabriquĂ© dans un environnement oĂč le gluten et les Ćufs sont Ă©galement utilisĂ©s.AllergĂšnes
- Milch/Laktose
- SchalenfrĂŒchte (Mandeln und HaselnĂŒsse)
Valeurs nutritives
NĂ€hrwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journaliÚre recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
Valeur énergétique |
2Â 618 kJ
626 kcal |
31 % |
Lipides totaux | 49,0 g | 70 % |
dont acides gras saturés | 23,0 g | 115 % |
Kohlenhydrate | 35,0 g | 13 % |
davon Zucker | 31,0 g | 34 % |
EiweiĂ | 9,0 g | 18 % |
Salz | 0,18 g | 3 % |
Chocolat au lait avec des noisettes entiĂšres & Sel Maldon
Ingrédients
chocolat au lait (sucre, Masse de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arÎme naturel de vanille, teneur en cacao : 41% minimum). Sel de Maldon ; noisettes du Piémont Fabriqué dans une manufacture qui traite également les arachides, les noix, les fruits secs, le sésame, le gluten et le laitAllergÚnes
- Milch/Laktose
- SchalenfrĂŒchte (Mandeln und HaselnĂŒsse)
Valeurs nutritives
NĂ€hrwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journaliÚre recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
Valeur énergétique |
2Â 254 kJ
541 kcal |
27 % |
Lipides totaux | 36,0 g | 51 % |
dont acides gras saturés | 22,0 g | 110 % |
Kohlenhydrate | 42,0 g | 16 % |
davon Zucker | 40,0 g | 44 % |
EiweiĂ | 10,1 g | 20 % |
Salz | 0,06 g | 1 % |
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