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Paquet de chocolat d'Afrique
Chocolat noir à base de fèves de cacao africaines
Paquet de chocolat d'Afrique
Chocolat noir à base de fèves de cacao africaines
92,50 € *
Prix dont TVA plus frais de port
- contient:
- poids:
- Fabriqué par: chocolats-de-luxe.de
- Réf. d'article : 21-302
Disponible
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Toutes les fèves de cacao pour les chocolats de notre assortiment proviennent d' Afrique , de différentes régions telles que la Tanzanie, la Sierra Leone, le parc national des Virunga au Congo et l' Ouganda . Ou des îles de Madagascar et de Sao Thomé . Avec la Côte d'Ivoire et le Ghana, le continent noir possède la plus grande superficie de culture au monde. Près de 75% de la récolte mondiale de cacao provient d'ici. Néanmoins, les chocolats ont un goût très différent, voire étonnamment tendre et crémeux.
Par exemple, le fabricant Original Beans plante un nouvel arbre (cacaoyer) pour chaque tablette de chocolat vendue. Eberhard Schell est spécialisé dans le chocolat pour le vin. Le vin africain est particulièrement aromatique et se marie parfaitement avec le chocolat noir. Ou encore la Chocolateria Equador , qui tire son nom du passage constant de l'équateur de sa propre plantation de Sao Thomé au Portugal, où se situe la production. Les fines combinaisons avec le gingembre, le citron vert ou les oranges confites donnent également au goût prononcé du cacao noir sa note particulière.
Nous espérons que vous apprécierez les chocolats noirs de notre forfait dégustation Afrique.
Cet ensemble est composé de :
Cru Virunga Est du Congo (RD) 70% BIO Tarte au chocolat aigre-doux
20h conché - chocolat pour protéger les derniers gorilles de montagne
Ingrédients
Fèves de cacao achetées directement, sucre de canne biologique, beurre de cacao biologique, sans gluten, végétalien.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
561 kJ
2 374 kcal |
119 % |
| Lipides totaux | 44,0 g | 63 % |
| dont acides gras saturés | 27,0 g | 135 % |
| Kohlenhydrate | 45,0 g | 17 % |
| davon Zucker | 29,0 g | 32 % |
| Eiweiß | 7,0 g | 14 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Massa de Cacau 100% masse de cacao pure
Chocolat 100% cacao de l'île de Sao Tomé
Ingrédients
100% masse de cacaoValeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 677 kJ
649 kcal |
32 % |
| Lipides totaux | 59,4 g | 85 % |
| dont acides gras saturés | 35,5 g | 178 % |
| Kohlenhydrate | 12,6 g | 5 % |
| davon Zucker | 0,1 g | 0 % |
| Eiweiß | 9,3 g | 19 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Chocolate 75% Chocolat noir
Chocolat noir de Sao Tomé à 75% de cacao
Ingrédients
Pâte de cacao 75%, sucre de canneValeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 541 kJ
607 kcal |
30 % |
| Lipides totaux | 49,0 g | 70 % |
| dont acides gras saturés | 29,8 g | 149 % |
| Kohlenhydrate | 26,6 g | 10 % |
| davon Zucker | 19,8 g | 22 % |
| Eiweiß | 6,5 g | 13 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Chocolate Laranja 70% - Chocolat avec des morceaux d'orange confite
Chocolat noir à 70% de l'île de Sao Tomé
Ingrédients
Cacao, sucre, écorce d'orange confite, beurre de cacao, teneur en cacao: 70% min.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 415 kJ
577 kcal |
29 % |
| Lipides totaux | 39,0 g | 56 % |
| dont acides gras saturés | 30,6 g | 153 % |
| Kohlenhydrate | 46,2 g | 17 % |
| davon Zucker | 45,4 g | 50 % |
| Eiweiß | 7,4 g | 15 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Chocolat Gengibre 70% - chocolat au gingembre confit
Chocolat noir de l'île de Sao Tomé à 70% de cacao
Ingrédients
Cacao, sucre, gingembre confit, beurre de cacao, teneur en cacao: 70% min.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 127 kJ
508 kcal |
25 % |
| Lipides totaux | 32,0 g | 46 % |
| dont acides gras saturés | 19,7 g | 99 % |
| Kohlenhydrate | 44,5 g | 16 % |
| davon Zucker | 34,2 g | 38 % |
| Eiweiß | 5,3 g | 11 % |
| Salz | 0,05 g | 1 % |
Chocolat Udzungwa 70% BIO avec éclats de cacao
Chocolat noir du parc Udzungwa, Tanzanie
Ingrédients
Pâte de cacao *, sucre de canne brut *, beurre de cacao * (cacao 70% min.) C'est tout! * issu de la culture biologique contrôléeValeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 412 kJ
576 kcal |
29 % |
| Lipides totaux | 44,0 g | 63 % |
| dont acides gras saturés | 27,0 g | 135 % |
| Kohlenhydrate | 44,0 g | 16 % |
| davon Zucker | 27,0 g | 30 % |
| Eiweiß | 7,0 g | 14 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
100% Madagascar Criollo Cacao Chocolat BIO
Pur chocolat noir du Bejofo Estate
Ingrédients
Cacao biologique, pur beurre de cacao biologique, lécithine de soja sans OGM. Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait et de blé. Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 522 kJ
610 kcal |
31 % |
| Lipides totaux | 53,7 g | 77 % |
| dont acides gras saturés | 32,5 g | 163 % |
| Kohlenhydrate | 14,1 g | 5 % |
| davon Zucker | 0,2 g | 0 % |
| Eiweiß | 11,9 g | 24 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Madagascar Trinitario Cacao BIO au Poivre Rose Chocolat 75%
Chocolat noir au poivre rose
Ingrédients
Cacao biologique (75%), sucre de canne, beurre de cacao (sans matière grasse végétale). Lécithine de soja sans OGM, poivre rose (2%). Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait et de blé.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 386 kJ
575 kcal |
29 % |
| Lipides totaux | 45,8 g | 65 % |
| dont acides gras saturés | 5,2 g | 26 % |
| Kohlenhydrate | 31,4 g | 12 % |
| davon Zucker | 24,5 g | 27 % |
| Eiweiß | 9,3 g | 19 % |
| Salz | 0,08 g | 1 % |
Accessoire
Contenu
0.05 kg
(108,00 € * / 1 kg)
5,40 €
*
Contenu
0.07 kg
(74,29 € * / 1 kg)
5,20 €
*
Contenu
0.1 kg
(78,00 € * / 1 kg)
7,80 €
*
Contenu
0.1 kg
(78,00 € * / 1 kg)
7,80 €
*
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