Chocolat amusant - moule avec couverture 67% Los Anconès
Moule à la couverture Los Anconès 67% BIO
Chocolat amusant - moule avec couverture 67% Los Anconès
Moule à la couverture Los Anconès 67% BIO
Prix dont TVA plus frais de port
- contient: 0.25 kg (79,60 € * / 1 kg)
- poids: 0,45 kg
- Fabriqué par: chocolats-de-luxe.de
- Réf. d'article : 21-337
Disponible
Délai de livraison standard env. 2-4 jours ouvrables en Allemagne. Veuillez compter 1 semaine en Europe.
Chocolat amusant - moule avec couverture 67% Los Anconès
Moule à la couverture Los Anconès 67% BIOAvez-vous déjà fait du chocolat vous-même? Vous n'avez pas à faire toutes les étapes vous-même, comme les pros, du haricot au tableau noir. Vous pouvez également utiliser notre moule en silicone et la couverture BIO Los Anconès de Michel Cluizel de Saint-Domingue.
Lors du chauffage, procédez comme suit:
- Chauffer la couverture au bain-marie à 45 ° C
- laissez-les allumés Refroidir à 27 ° C et encore
- chauffer brièvement à 31 ° C
Le tempérage correct de la couverture est important, car c'est la seule façon pour les cristaux de sucre et de cacao de cristalliser correctement et d'éviter la formation de taches blanches. Ici, le beurre de cacao s'est séparé de la masse de cacao. Quiconque a déjà laissé du chocolat dans la voiture en a peut-être entendu parler. Les températures sont différentes!
La couverture 67% Los Anconès a des notes de café et de réglisse au début, suivies de notes de fruits, de cuir et de vin riche . En finale, des arômes de cassis et d'abricots se développent .
Le moule en silicone a 8 "côtes" avec un nombre croissant de calories, vous pouvez donc diviser le plaisir du chocolat selon vos envies et vos besoins. Pour 200g de chocolat.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à verser du chocolat, peut-être avec vos enfants ou petits-enfants, avec notre ensemble de chocolats amusants - moule à couverture 67% Los Anconès
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 386 kJ
571 kcal |
29 % |
| Lipides totaux | 41,8 g | 60 % |
| dont acides gras saturés | 25,8 g | 129 % |
| Kohlenhydrate | 32,3 g | 12 % |
| davon Zucker | 32,2 g | 36 % |
| Eiweiß | 7,0 g | 14 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
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