Voyage du chocolat à travers l'Amérique -  - Chocolats-De-Luxe
Voyage du chocolat à travers l'Amérique - Chocolats-De-Luxe
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Image de titre symbolique. Vous trouverez tous les produits actuellement inclus dans cet ensemble dans la liste détaillée ci-dessous.

Voyage du chocolat à travers l'Amérique

Chocolat Bean-to-Bar

Morin

Voyage du chocolat à travers l'Amérique

Chocolat Bean-to-Bar

39,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  •  
  •  
  • Morin
  • 127-2100
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Prix

Découvrez les différentes saveurs du cacao d'Amérique. Chaque chocolat a un goût différent et a son propre caractère. Une fermentation, un séchage et un traitement ultérieur appropriés des fèves de cacao à la Chocolaterie Morin en France permettent aux arômes de prendre tout leur sens.

Vous pouvez trouver les chocolats suivants d' Amérique centrale :

  • 63% Jamaique Marvia
  • 70% Quetzal du Costa Rica
  • 70% Nicaragua Nicalizo®

D' Amérique du Sud :

  • 70% Venezuela Chuao
  • 70% Pérou Pablino BIO
  • 70% de cacao sauvage Bolivie Ekeko

Tout le chocolat se compose uniquement de pâte de cacao, de beurre de cacao, de sucre de canne et de lécithine de tournesol. Seul du beurre de cacao pur est utilisé et les fèves de cacao proviennent de la zone indiquée sur le tableau noir. Ce sont des chocolats d'origine ou d'origine unique.

Pour plus d'informations, consultez les descriptions de produits des panneaux individuels.

Prenez votre temps pour ce voyage spécial du chocolat à travers l'Amérique , les pays d'origine du cacao.

Cet ensemble est composé de :

70% de chocolat Quetzal Costa Rica

Chocolat Bean-to-Bar

Le chocolat noir à 70% de cacao porte le nom du quetzal , l' oiseau des dieux . L'oiseau était chassé par les cultures avant Christophe Colomb pour ses magnifiques longues plumes de queue. Les Aztèques l'adoraient...

Ingrédients

Fèves de cacao, sucre de canne, lécithine de tournesol. Peut contenir des traces de lait, fruits à coque et graines de sésame.

Allergènes

  • Sonnenblumenlecithin

Valeurs nutritives

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 421 kJ
584 kcal
29 %
Lipides totaux 43,2 g 62 %
dont acides gras saturés 26,6 g 133 %
Kohlenhydrate 34,6 g 13 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 8,7 g 17 %
Salz 0 mg 0 %

Chocolat Nicaragua Nicalizo® 70%

Chocolat Bean-to-Bar

Les fèves de cacao proviennent du Nicaragua des montagnes du nord du pays de la région de Jinotega et ont une note très fruitée. La région est idéale pour les Cultiver du cacao car il pleut toute l'année, même lorsque les...

Ingrédients

Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol. Peut contenir des traces de lait, fruits à coque et graines de sésame.

Allergènes

  • Sonnenblumenlecithin

Valeurs nutritives

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 421 kJ
584 kcal
29 %
Lipides totaux 43,2 g 62 %
dont acides gras saturés 26,6 g 133 %
Kohlenhydrate 34,6 g 13 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 8,7 g 17 %
Salz 0 mg 0 %

Chocolat Chuao Venezuela 70%

Chocolat Bean-to-Bar

Chuao est un petit village sur la côte vénézuélienne entre Puerto Cabello et Caracas. Le village n'est accessible que depuis la mer, le kako n'a donc pas été croisé avec des variétés de l'extérieur. Différents types de...

Ingrédients

Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol. Peut contenir des traces de lait, fruits à coque et graines de sésame.

Allergènes

  • Sonnenblumenlecithin

Valeurs nutritives

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 453 kJ
591 kcal
30 %
Lipides totaux 43,3 g 62 %
dont acides gras saturés 26,2 g 131 %
Kohlenhydrate 38,2 g 14 %
davon Zucker 33,4 g 37 %
Eiweiß 8,4 g 17 %
Salz 0 mg 0 %

Chocolat Pablino Nor 70% BIO du Pérou

Tablette au chocolat noir

Les fèves de cacao pour ce chocolat proviennent de la forêt tropicale au pied des Andes d'un seul producteur de cacao. Le cacao présente des notes de fruits persistantes et une acidité agréable, qui se terminent par les arômes...

Ingrédients

Fèves de cacao *, sucre de canne *, beurre de cacao *. Peut contenir des traces de lait, fruits à coque et graines de sésame. * Produits bio.

Valeurs nutritives

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 519 kJ
606 kcal
30 %
Lipides totaux 43,6 g 62 %
dont acides gras saturés 26,3 g 132 %
Kohlenhydrate 44,5 g 16 %
davon Zucker 27,1 g 30 %
Eiweiß 8,8 g 18 %
Salz 0 mg 0 %

70% de chocolat au cacao sauvage Bolivie Ekeko

Chocolat Bean-to-Bar

Ce cacao pousse au milieu de la région de Cochabamba en Bolivie. Les natifs d'une coopérative de peuples indigènes du bassin amazonien, le Yuracré et les Chimanes, s'occupent de la récolte, de la fermentation et du séchage du...

Ingrédients

Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol. Peut contenir des traces de lait, fruits à coque et graines de sésame.

Allergènes

  • Sonnenblumenlecithin

Valeurs nutritives

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 421 kJ
584 kcal
29 %
Lipides totaux 43,2 g 62 %
dont acides gras saturés 26,6 g 133 %
Kohlenhydrate 34,6 g 13 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 8,7 g 17 %
Salz 0 mg 0 %

70% de chocolat Quetzal Costa Rica

Chocolat Bean-to-Bar

Le chocolat noir à 70% de cacao porte le nom du quetzal , l' oiseau des dieux . L'oiseau était chassé par les cultures avant Christophe Colomb pour ses magnifiques longues plumes de queue. Les Aztèques l'adoraient...

Ingrédients

Fèves de cacao, sucre de canne, lécithine de tournesol. Peut contenir des traces de lait, fruits à coque et graines de sésame.

Allergènes

  • Sonnenblumenlecithin

Valeurs nutritives

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 421 kJ
584 kcal
29 %
Lipides totaux 43,2 g 62 %
dont acides gras saturés 26,6 g 133 %
Kohlenhydrate 34,6 g 13 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 8,7 g 17 %
Salz 0 mg 0 %
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