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Taiwan #1 Ping Tung Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate

Taiwan #1 Ping Tung Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

Neu
11,90 € *

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  • 45 g (26,44 € * / 100 g)
  • 0,05 kg
  • Fu Wan Chocolate
  • 135-0001

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Prix

Taiwan #1 Ping Tung Chocolate 62% dunkle Schokolade Tree-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im Süden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des Südchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade übertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen Fermentationsräumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

  • Asia Pacific: Gold 2017
  • World: Gold 2019

Die dunkle Schokolade Taiwan #1 Ping Tung Chocolate wurde 2019 als weltbeste dunkle Schokolade ausgezeichnet.

Producteur / Distributeur
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Caractéristiques
Année d'attribution: 2017, 2019
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Taïwan
Continent d'origine: Chocolat d'Asie
Teneur en cacao: 62 %
Fève de cacao: Fève de cacao Trinitario
manufacturé: Chocolat Tree-To-Bar
Produit en: Taïwan, chocolat taïwanais
Emballage: yaune
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: convient aux végétariens, végan-amicale
Prix: Or du monde - Intern. Chocolate Awards, Or régional - Intern. Chocolate Awards -
personnalisable: autocollant, Banderole
arômes fruités de: fruits tropicaux, Raisins secs
Arôme - Épices: Réglisse, Vanille
Les arômes du chocolat: chocolaté
arômes grillés: Toffee/Caramel
saveurs de noix de: Cashew
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Ingrédients
Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 527 kJ
604 kcal
30 %
Lipides totaux 42,4 g 61 %
dont acides gras saturés 27,0 g 135 %
Kohlenhydrate 38,9 g 14 %
davon Zucker 33,6 g 37 %
Eiweiß 6,6 g 13 %
Salz 50 mg 1 %
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