Taiwan Red Jade Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate

Taiwan Red Jade Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

13,30 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 45 g (29,56 € * / 100 g)
  • 0,07 kg
  • Fu Wan Chocolate
  • 135-0012

Disponible
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Prix

Taiwan Red Jade Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade Bean-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im Süden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des Südchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade übertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Diese Schokolade wurde mit Red Jade Tee veredelt. Der Schwarztee ist aus einer Kreuzung aus burmesischem Assam und einheimischem wilden Teestrauch aus Taiwan entstanden.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen Fermentationsräumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

  • Taiwan: Silber 2019
  • World: Silber 2018 und 2019

Die dunkle Schokolade Taiwan Red Jade Tea von Fu Wan Chocolate ist eine der drei Tee Schokoladen von Fu Wan.

Producteur / Distributeur
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Année d'attribution: 2018, 2019, 2020-21
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Taïwan
Continent d'origine: Chocolat d'Asie
Teneur en cacao: 62 %
Fève de cacao: Fève de cacao Trinitario
manufacturé: Chocolat Tree-To-Bar
Produit en: Taïwan, chocolat taïwanais
Chocolat avec: Chocolat avec thé
Emballage: yaune
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Prix: Argent du monde - Intern. Chocolate Awards, Schupp Liste Recomendation
personnalisable: autocollant, Banderole
Arôme - Épices: Anis, Cannelle, Laurel
Les arômes du chocolat: chocolaté
arômes grillés: Le thé noir
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Ingrédients
Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter, Red Jade Tee aus Taiwan
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 631 kJ
629 kcal
31 %
Lipides totaux 48,0 g 69 %
dont acides gras saturés 30,0 g 150 %
Kohlenhydrate 44,0 g 16 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 6,1 g 12 %
Salz 10 mg 0 %
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