Chocolate Blanco Limon y Sal Rosada - chocolat blanc au citron et sel rose

Chocolat Bean-to-Bar du Honduras

Palato Chocolate

Chocolate Blanco Limon y Sal Rosada - chocolat blanc au citron et sel rose

Chocolat Bean-to-Bar du Honduras

Neu
5,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 50 g (11,80 € * / 100 g)
  • 0,065 kg
  • Palato Chocolate
  • 143-0060

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Prix

Chocolate Blanco Limon y Sal Rosada - chocolat blanc au citron et sel rose Chocolat Bean-to-Bar du Honduras

Le cacao provient de Wampusirpi, dans le département de Gracias a Dios au milieu de la jungle au nord-est sur la cÎte du Honduras. Dans l'est du Honduras, qui borde le nord-est du Nicaragua, il existe plusieurs réserves pour protéger la nature. Le cacao pousse dans la Réserve de biopshÚre de Rio Plåtano . Le cacao Trinitario est cultivé de maniÚre durable par de petits agriculteurs. C'est le seul fruit qu'ils peuvent vendre pour vivre.

La rĂ©gion est trĂšs isolĂ©e et n’a pas encore d’électricitĂ© partout , la plupart des gĂ©nĂ©rateurs diesel sont utilisĂ©s. Il n'y a pas non plus de routes. Le meilleur moyen de se rendre dans la communautĂ© est de prendre l'avion ou de traverser la riviĂšre Patuca. Le paludisme et d'autres maladies contagieuses sont omniprĂ©sents. Un peu moins de 6 000 personnes vivent dans toute la communautĂ©, qui s'Ă©tend sur 2 500 mĂštres carrĂ©s.

À part le cacao et le sucre, le chocolat n'a pas d'autres ingrĂ©dients. Bien qu'il ne soit pas certifiĂ© biologique, le cacao est cultivĂ© de maniĂšre durable .

Monica Pedemonte, la fondatrice de Palato Chocolate vit dans la capitale du Honduras, Ă  Tagucigalpa dans l'ouest du pays.

Elle fournit le Chocolat de la fÚve à la barre. Le chocolat est un chocolat de haricot à barre. Le chocolat blanc a été affiné avec:

  • Huile de citron
  • sel rose de l'Himalaya

Prix et récompenses:

  • International Chocolate Awards Americas 2019 Bronze
  • International Chocolate Awards CentroamĂ©rica 2019 Bronze

Essayez le chocolat blanc Chocolate Blanco Limon y Sal Rosada de Palato Chocolate du Honduras.

Producteur / Distributeur
Colonia Castaño Sur, paseo Virgilio Zelaya Rubí #2707 Tegucigalpa,Honduras
Caractéristiques
Année d'attribution: 2018, 2019
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: chocolat blanc
Origine des fĂšves: Honduras
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique centrale
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar
Produit en: Honduras, chocolat hondurien
Chocolat avec: Chocolat au citron, Chocolat avec sel
Emballage: crĂšme
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable, Qualité biologique (non certifiée)
Santé / Nourriture: convient aux végétariens
Prix: Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards
personnalisable: autocollant, Banderole
arÎmes fruités de: Limone
Les arÎmes du chocolat: foncé, harmonique, sucré
Les saveurs lactées de: lait
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Ingrédients
Beurre de cacao, sucre de canne, lait en poudre, huile de citron, sel rose de l'Himalaya. Peut contenir des traces de noix.
AllergĂšnes
  • Lait / Lactose
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 400 kJ
600 kcal
30 %
Lipides totaux 44,0 g 63 %
dont acides gras saturés 28,0 g 140 %
Kohlenhydrate 44,0 g 16 %
davon Zucker 44,0 g 49 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 120 mg 2 %
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