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Menakao

chocolat noir Trinitario 72% chocolat noir

chocolat noir pur de Madagascar

5,80 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 65 g (8,92 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Menakao
  • 171-5724
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chocolat noir Trinitario 72% chocolat noir chocolat noir pur de Madagascar

Un chocolat noir, modérément sucré, juste assez pour faire ressortir le goût intense de cacao avec ses notes de fruits rouges et ses arômes d'agrumes. Un chocolat intense et élégant avec une finale riche et légèrement acide.

La photo montre le portrait d'un jeune homme de Mahafaly (Who Makes You Happy): Craint depuis longtemps, ces guerriers vivent sur le grand plateau calcaire qui borde la côte sud-ouest. Cette région aride est réputée pour sa grande sécheresse et pour sa végétation rare composée d'épines. Les Mahafaly vivent en petits groupes gérables. Les Mahafaly sont très habiles dans leur métier. Ils se distinguent par la sculpture sur bois, l'orfèvrerie et les tatouages.

Mena signifie rouge en malgache . Rouge comme le sol riche et les dépôts de la rivière Sambiranao, rouge comme les fèves de cacao, principalement de la variété Criollo, qui proviennent de la meilleure plantation de l'île. Kao vient du cacao, bien sûr.

La Chocolaterie Cinagra produit du chocolat depuis 2006 et n'utilise que des ingrédients locaux . Des épices précieuses telles que la vanille, le poivre rose et le combava, le citron vert poivré poussent sur l'île. Les chocolats sont des chocolats d' origine fabriqués à partir de fèves d'une plantation, exclusivement avec du beurre de cacao pur. Ils sont fabriqués à la main en petits lots.

Produire directement sur l'île signifie que les revenus de Madagascar sont quatre fois plus élevés que le simple commerce des haricots. Les employés travaillent dans de bonnes conditions et sont mieux payés. Vous pouvez manger dans la cantine interne, être payé pour votre trajet pour aller au travail et avoir une assurance maladie et retraite.

Producteur / Distributeur
Menakao Chocolaterie Cinagra SA BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105 Madagascar menakao.com
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Madagascar
Continent d'origine: Chocolat d'Afrique
Teneur en cacao: 72 %
Fève de cacao: Fève de cacao Trinitario
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar
Produit en: Madagascar, chocolat malgache
Emballage: yaune
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: convient aux végétariens, végan-amicale
personnalisable: autocollant, Banderole
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Ingrédients
Cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja. Teneur en cacao: au moins 72% peuvent contenir des traces de fruits à coque, de lait et de blé dus à la production.
Allergènes
  • Soja
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 883 kJ
211 kcal
11 %
Lipides totaux 16,0 g 23 %
dont acides gras saturés 10,0 g 50 %
Kohlenhydrate 15,0 g 6 %
davon Zucker 10,0 g 11 %
Eiweiß 2,6 g 5 %
Salz 9 mg 0 %
Accessoire
>forte>Vos avantages
at Chocolats-De-Luxe.com
  • Grande sélection de produits
  • Pas de valeur minimale de commande
  • Prêt à être expédié le jour de la commande*
  • Expédition dans le monde entier par DHL
  • Recommandé par le magazine gastronomique Feinschmecker
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