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Chocolat noir 70% Blanco de Criollo

Édition limitée à base de chocolat rare du Pérou

Amedei

Chocolat noir 70% Blanco de Criollo

Édition limitée à base de chocolat rare du Pérou

10,50 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 50 g (21,00 € * / 100 g)
  • 0,07 kg
  • Amedei
  • 6-5070

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Prix

Chocolat noir 70% Blanco de Criollo Édition limitée à base de chocolat rare du Pérou

Ce chocolat spécial Blanco de Criollo à 70% de cacao est produit en édition limitée à 20 000 pièces chez Amedei . Chaque planche est unique et numérotée individuellement à la main. Les fèves de cacao sont très légères et proviennent de variétés de cacao anciennes et très rares du Pérou, que Cecilia Tessieri, la fondatrice d'Amedei, a découvertes dans des plantations là-bas.

Les producteurs de cacao sont la clé de la chaîne car ils sont les seuls à connaître les cacaoyers, à en prendre soin et à récolter les excellentes fèves. Le chocolat est fabriqué en Toscane avec beaucoup de soin et beaucoup d'expérience, ce qui est nécessaire pour fabriquer un tel produit.

Prix et récompenses pour le Blanco de Criollo
AoC (Academy of Chocolate) 2013 : Gold Best Chocolate Bean-To-Bar .

La loi de pureté d'Amedei: pur beurre de cacao, sans lécithine de soja , sans gluten , sans colorants ni arômes artificiels.

Producteur / Distributeur
Amedei Srl, Via San Gervasio 29, 56025 La Rotta, Ponte Dera (Pisa), Italien
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Pérou
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 70 %
Fève de cacao: Fève de cacao Criollo
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar
Produit en: Italie, chocolat italien
Emballage: noir
Santé / Nourriture: Chocolat kascher, chocolat sans gluten, chocolat sans lactose, chocolat sans soja
Prix: Academy of Chocolate - d'or
personnalisable: autocollant, Banderole
arômes fruités de: fruit rouge foncé
Les arômes du chocolat: chocolaté
arômes grillés: Cacao
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Ingrédients
Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, vanille. 70% de cacao minimum, peut contenir des traces de noisettes, amandes, pistaches, noix et lait.
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 452 kJ
589 kcal
29 %
Lipides totaux 42,0 g 60 %
dont acides gras saturés 27,0 g 135 %
Kohlenhydrate 47,0 g 17 %
davon Zucker 29,0 g 32 %
Eiweiß 10,0 g 20 %
Salz 0 mg 0 %
Accessoire
>forte>Vos avantages
at Chocolats-De-Luxe.com
  • Grande sélection de produits
  • Pas de valeur minimale de commande
  • Prêt à être expédié le jour de la commande*
  • Expédition dans le monde entier par DHL
  • Recommandé par le magazine gastronomique Feinschmecker
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