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Chocolat Madagascar Bio 70% Cacao BIO

Chocolat de Madagascar

Chocolaterie Robert - Chocolat Madagascar

Chocolat Madagascar Bio 70% Cacao BIO

Chocolat de Madagascar

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Chocolat Madagascar Bio 70% Cacao BIO Chocolat de Madagascar

Le chocolat noir bio Chocolat Madagascar Bio 70% provient directement de la vallée de Sambriano, au nord-ouest de l'île de Madagascar. C'est un vrai chocolat d' origine et de haricot en barre pour démarrer, sinon d'arbre en barre.

La fermentation particulièrement douce des fèves de cacao et la torréfaction très douce donnent un arôme fin et équilibré. La teneur élevée en cacao souligne le caractère doux et doux. Le Chocolat Madagascar Bio 70% est idéal pour les débutants dans les zones à haute résistance qui auparavant aimaient uniquement le chocolat au lait. Un chocolat noir fin avec des notes de fruits tels que des arômes de raisins secs, d'agrumes et de vin chaud. Fondu doux, texture fine et longue finale.

La famille Ramanandraibe fabrique du chocolat depuis 4 générations et le a reçu un large succès auprès des plus grands chefs et chocolatiers.

Cela signifie également qu'une plus grande partie des coûts de fabrication restera avec les gens de Madagascar pour les aider à développer leur belle île.
Une cuvée à base de cacao Criollo, Trinitario et Forastero de la vallée de Sambirano à Madagascar. Celles-ci y poussent dans un climat qui leur est parfait, qui est connu pour le fait que le meilleur cacao du monde pousse ici. Les agriculteurs malais veillent à ce que les plantes poussent le plus naturellement possible selon les normes biologiques. La Chocolaterie Robert a des contrats avec plus de 800 petits exploitants qui ont rejoint la coopérative pour gérer la plantation de 6 000 hectares.
Le cacao est transformé dans le pays, les haricots fermentés et séchés sont de la famille Ramanandraibe, dont la connaissance du chocolat est transmise depuis des générations élaboré à partir d'un vrai chocolat d'origine.

Producteur / Distributeur
Chocolaterie Robert / Chocolat Madagascar, , 472 Boulevard Ratsimandrava, Soanierana, B.P. 6211 - Antananarivo - Madagascar
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Madagascar
Continent d'origine: Chocolat d'Afrique
Teneur en cacao: 70 %
Fève de cacao: Blend, Mélange Cacao
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique, Chocolat Tree-To-Bar
Produit en: Madagascar, chocolat malgache
Chocolat avec: Chocolat avec sucre, chocolat pur, sans ingrédients
Emballage: noir
Développement durable: Chocolat Bio , Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: chocolat sans gluten, chocolat sans lactose, chocolat végétalien, convient aux végétariens
Prix: Academy of Chocolate - d'argent
personnalisable: autocollant, Banderole
Occasionner: Cadeau pour hommes, Invité présent, Merci !
arômes fruités de: Agrumes, fruit rouge foncé
Les arômes du chocolat: chocolaté, crémeux foncé, harmonique
arômes grillés: Cacao
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Ingrédients
Pâte de cacao bio de Madagascar, sucre de canne bio. Teneur en cacao d'au moins 70% Peut contenir des traces de cacao, de lait et de fruits à coque.
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 444 kJ
588 kcal
29 %
Lipides totaux 42,4 g 61 %
dont acides gras saturés 0,0 g 0 %
Kohlenhydrate 40,3 g 15 %
davon Zucker 29,8 g 33 %
Eiweiß 6,1 g 12 %
Salz 0 mg 0 %
Accessoire
>forte>Vos avantages
at Chocolats-De-Luxe.com
  • Grande sélection de produits
  • Pas de valeur minimale de commande
  • Prêt à être expédié le jour de la commande*
  • Expédition dans le monde entier par DHL
  • Recommandé par le magazine gastronomique Feinschmecker
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