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Menakao

80% de chocolat noir Trinitario

chocolat noir de Madagascar

5,80 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 65 g (8,92 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Menakao
  • 171-5725
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80% de chocolat noir Trinitario chocolat noir de Madagascar

Un chocolat aux saveurs de cacao intenses et profondes et au goût clair en finale. Un Trinitario aux saveurs typiques de l'île de Madagascar. Un cacao plein aux émotions fortes.

Mena signifie rouge en malgache . Rouge comme le sol riche et les dépôts de la rivière Sambiranao, rouge comme les fèves de cacao, principalement de la variété Criollo, qui proviennent de la meilleure plantation de l'île.

La photo montre le portrait d'un homme Tanala (ceux qui vivent dans la forêt): Les Tanala peuplent la région forestière au sud-est de l'île entre la forteresse de la région côtière Antemoro et les hauts plateaux occupés par les Betsileo. Ce groupe tire presque toutes ses ressources de la forêt. La chasse, la collecte de plantes et de miel sauvage, mais aussi l'exploitation forestière, la riziculture traditionnelle sur le «tavy» (terre coupée par le feu) et la culture du café sont les principales occupations de cette population forestière ... Les Tanala ont une pharmacopée traditionnelle. Ainsi certains guérisseurs connaissent les vertus de plusieurs centaines d'espèces végétales.

La Chocolaterie Cinagra produit du chocolat depuis 2006 et n'utilise que des ingrédients locaux . Des épices précieuses telles que la vanille, le poivre rose et le combava, le citron vert poivré poussent sur l'île. Les chocolats sont des chocolats d' origine fabriqués à partir de fèves d'une plantation, exclusivement avec du beurre de cacao pur. Ils sont fabriqués à la main en petits lots.

Produire directement sur l'île signifie que les revenus de Madagascar sont quatre fois plus élevés que le simple commerce des haricots. Les employés travaillent dans de bonnes conditions et sont mieux payés. Vous pouvez manger dans la cantine interne, être payé pour votre trajet pour aller au travail et avoir une assurance maladie et retraite.

 

Producteur / Distributeur
Menakao Chocolaterie Cinagra SA BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105 Madagascar menakao.com
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Madagascar
Continent d'origine: Chocolat d'Afrique
Teneur en cacao: 80 %
Fève de cacao: Fève de cacao Trinitario
manufacturé: Chocolat Tree-To-Bar
Produit en: Madagascar, chocolat malgache
Emballage: yaune
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: convient aux végétariens, végan-amicale
personnalisable: autocollant, Banderole
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Ingrédients
Cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja. Teneur en cacao 80% min.
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 921 kJ
220 kcal
11 %
Lipides totaux 15,0 g 21 %
dont acides gras saturés 8,0 g 40 %
Kohlenhydrate 15,0 g 6 %
davon Zucker 7,0 g 8 %
Eiweiß 5,0 g 10 %
Salz 2 mg 0 %
Accessoire
>forte>Vos avantages
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  • Grande sélection de produits
  • Pas de valeur minimale de commande
  • Prêt à être expédié le jour de la commande*
  • Expédition dans le monde entier par DHL
  • Recommandé par le magazine gastronomique Feinschmecker
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